其實,到了一定的年紀,維持體重已經不是隻為了外在的美觀,而是更深層的體内代謝與健康。這兩年,大家的健康意識擡頭,紛紛開始追崇所謂的「超級食物」,而奇亞籽便是其中的一種,據說能有減重、促進體内代謝的效果,衆說紛纭下,到底哪些是真、哪些是假呢?
增加飽足感
奇亞籽中含有豐富的omega 3、維生素B、葉酸、核黃素等,另外也有一些人體所需的微量礦物質,例如鈣、鎂、鋅、鐵等,小小一粒,營養成分很高,可以一次補充許多體内所需要的養分,并促進新陳代謝。
而奇亞籽還有一個很大的特點,就是很會吸收水分,因此必須先泡在水中飲用,一顆直徑約1mm的奇亞籽種籽,可吸收本身重量12倍的液體,正因如此,食用奇亞籽的時候,才會有滿滿的飽足感。
容易脹氣、低血壓者要小心
奇亞籽中含有豐富的膳食纖維,能幫助人體消化,維持消化道的機能。不過,奇亞籽裡也有許多不能被消化的纖維質,所以如果有脹氣問題的人,代表腸胃道的消化功能不好,吃太多奇亞籽反而會産生消化不良、便秘的情況發生;此外,奇亞籽又有降低血壓的功能,若本身屬于血壓很低的人,也要特别小心、留意。
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