歡迎大家觀看二姐這篇在家發豆芽原來這麼簡單,不用土也不施肥,3天就能吃的文章。本圖文為二姐美食原創作品,嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法,歡迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味。
二姐心得之在家發豆芽原來這麼簡單,不用土也不施肥說到炒豆芽吃,相信很多朋友都說這真是一道不能缺少的素菜,無論是做一道素炒豆芽還是豆芽粉絲炒肉,都是特别好吃的美味。我們一般都會在蔬菜攤位選購豆芽,但有時候我們選到的豆芽吃起來香味不濃,甚至現在市面上還會出現有問題的豆芽,比如無根豆芽等等,稍有不慎我們就會買到難吃還沒營養的豆芽。其實我們自己在家發豆芽非常簡單,發豆芽的時候不用土也不施肥,隻需要3天就能吃到美味的豆芽了。自己在家發豆芽的話,做出來的炒菜不僅香還非常脆嫩,最主要的是自己做出來的豆芽也非常的新鮮營養,下面我們就來說一下具體的做法。
不用土也不施肥,發豆芽3天就能吃,脆嫩還營養1、首先我們挑選新鮮的黃豆,如果黃豆不新鮮的話那麼其中的水分少,并且外皮還比較幹癟帶着褶皺,這樣就不太容易出芽。
随後我們将黃豆清洗幹淨,放到清水中浸泡。水一定要多加一些,沒過黃豆之後能充分地浸泡黃豆。黃豆如果有漂浮起來的,這樣的顆粒基本都是不完整的,就将這樣的黃豆撇除,這樣的黃豆不會發芽并且還影響黃豆的發芽。
2、我們将黃豆放到蒸籠上面,在蒸籠上面平鋪上一個蒸籠布,随後我們将黃豆粒都平鋪在上面,盡量保證黃豆都在底層或者隻有兩層的黃豆。
3、在黃豆上面蓋一層毛巾,我們将黃豆放到陰涼幹燥的地方。我們要牢記每天早晚各澆一次水分,保證黃豆比較濕潤即可,澆灌一次30度左右的溫水比較好,澆水的時候一定要澆透。因為底部有孔隙,所以不會把黃豆完全浸泡在水中。
4、我們在蒸籠底部放一個洗菜盆,這樣黃豆瀝出來的水分就會漏到洗菜盆裡面。
5、将和面盆放到毛巾上面,蓋上一個重物,保證黃豆完全的接觸到水分。
6、等過一天的時間,我們就會看到黃豆已經全部生出小芽了,等到了第三天之後黃豆芽就長到2厘米左右了。
接下來我們就能将黃豆芽從蒸籠布上拿下來了,有的黃豆芽會進入蒸籠布裡面,我們用手直接撥一下就能将豆芽完全剝下來了。因為自然生長的黃豆芽是帶着一點彎曲的,這樣的黃豆就比較自然了,發出來的豆芽非常的脆嫩并且還不會像外面賣的豆芽那樣,激素等添加成分是一點都沒有的,非常脆嫩營養。
總結
以上就是二姐寫的關于在家發豆芽原來這麼簡單,不用土也不施肥,3天就能吃的文章。歡迎大家多和二姐交流!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!