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自制芝麻糊的做法

生活 更新时间:2024-07-08 00:44:38

自制芝麻糊的做法?準備食材:黑芝麻适量、糯米粉适量、蜂蜜适量,現在小編就來說說關于自制芝麻糊的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

自制芝麻糊的做法(芝麻糊怎麼做最簡單)1

自制芝麻糊的做法

準備食材:黑芝麻适量、糯米粉适量、蜂蜜适量。

首先把黑芝麻淘洗幹淨,再放到過篩網中瀝幹多餘的水分,然後開小火預熱下炒鍋,再把瀝幹水分的黑芝麻倒入炒鍋中,用鍋鏟不停翻炒,這一步是需要耐心的,千萬不可急于求成開大火,一定要用小火慢慢炒出噼啪的聲響,這時就可以關火出鍋了。

接着再把炒好的黑芝麻倒入攪拌機中,開啟幹磨功能将其磨成粉末,磨好之後,再用細篩網過濾一遍,把比較粗大的粉末再磨一次,這樣磨出來的黑芝麻粉就會非常細膩。

然後把糯米粉倒入鍋中,小火翻炒到微微發黃就可以,準備一個碗,倒入把炒好的糯米粉和芝麻粉混合再一起,加入适量的溫水攪拌均勻,直到調成糊狀即可食用,再根據個人口味添加白糖或蜂蜜即可。

提醒大家,加水時不要一次性加太多,先加少許溫水調和,不夠再加,如果喜歡喝粘稠的就增加糯米粉的量,還要注意,這種現做的芝麻糊不宜一次性炒太多的芝麻粉和糯米粉,否則不好保存,反正做法簡單,大家想吃多少做多少即可,如果一次炒多了,記得要用密封罐裝好。

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