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鹽水泡大蒜的制作方法

生活 更新时间:2024-11-25 14:35:22

鹽水泡大蒜的制作方法?食材:大蒜5斤、鹽120g、醋2000g把五斤的大蒜退去它的外皮隻留下表面一層兩層,今天小編就來聊一聊關于鹽水泡大蒜的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

鹽水泡大蒜的制作方法(制作鹽水泡大蒜的方法)1

鹽水泡大蒜的制作方法

食材:大蒜5斤、鹽120g、醋2000g。

把五斤的大蒜退去它的外皮隻留下表面一層兩層。

把大蒜洗幹淨之後,放在清洗中,再加100克的鹽,24個小時之後把水瀝幹,打算撈起,然後再加鹽腌制12到24個小時。

加入糖120克,還有2000克的白醋,然後兩種混合放在鍋裡煮開後關火,把它冷卻,這個我們稱它為糖醋汁。

然後再将大蒜放入壇中,再把冷卻的糖醋汁再倒入同一個罐裡腌制。糖醋汁要蓋過大蒜,然後把蓋子合上放在冰箱裡冷卻,浸泡15到20天就可以。

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