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茄子切丁的做法家常菜譜

生活 更新时间:2024-07-02 20:55:29

茄子切丁的做法家常菜譜(老丁的私房菜-切茄子條的小技巧的做法)1

簡介

最近有些朋友發信息問老丁怎麼将茄子切成均勻的條,老丁這裡就分享一個切茄條的小辦法分享給大家。

可以關注老丁的廚房,或者在微信公衆号搜索 brookding ,對老丁私人公衆号進行關注,謝謝。

用料

老丁的私房菜-切茄子條的小技巧的做法

茄子洗淨去蒂,切成3等份。

茄子切丁的做法家常菜譜(老丁的私房菜-切茄子條的小技巧的做法)2

取一塊,沿邊緣切掉一塊。

茄子切丁的做法家常菜譜(老丁的私房菜-切茄子條的小技巧的做法)3

切下來的大塊茄子切面向下擺放,這樣茄子不容易滑動。

茄子切丁的做法家常菜譜(老丁的私房菜-切茄子條的小技巧的做法)4

切成1厘米左右的均勻的塊。

茄子切丁的做法家常菜譜(老丁的私房菜-切茄子條的小技巧的做法)5

取出一塊,切成長條。

茄子切丁的做法家常菜譜(老丁的私房菜-切茄子條的小技巧的做法)6

成品,老丁這次買的茄子不好,心糠了,大家選擇性忽略:)這種切法也适合将各種圓柱形狀的食材切條,塊等。

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老丁的私房菜-切茄子條的小技巧的答疑

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