夾心豆腐做法竅門?食材:豆腐2塊、細香蔥50克、豬肉300克、食鹽1小勺、蚝油3克、香油5克、生抽2克、辣椒油2克、味精2克,現在小編就來說說關于夾心豆腐做法竅門?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:豆腐2塊、細香蔥50克、豬肉300克、食鹽1小勺、蚝油3克、香油5克、生抽2克、辣椒油2克、味精2克。
備豆腐、豬肉、細香蔥。
肉剁成泥,蔥切末,裝碗裡。
加食鹽和澱粉拌勻。
豆腐切片,撒少許食鹽入味。
先将豆腐片碼碗底,再放上拌好的肉泥。
再蓋上另一片豆腐。
調汁:生抽、耗油、辣椒油、味精。
倒在豆腐碗裡,淋上香油,放進蒸鍋蒸十分鐘。
蒸好的美味夾心豆腐就做好了。
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