tft每日頭條

 > 旅遊

 > 黃焖雞米飯是哪個地方的

黃焖雞米飯是哪個地方的

旅遊 更新时间:2024-07-18 07:23:29

黃焖雞米飯是哪個地方的?黃焖雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯,是魯菜名吃是源自山東省濟南市天橋區的漢族傳統名吃,屬于魯菜系,我來為大家科普一下關于黃焖雞米飯是哪個地方的?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

黃焖雞米飯是哪個地方的(黃焖雞米飯怎麼做)1

黃焖雞米飯是哪個地方的

黃焖雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯,是魯菜名吃。是源自山東省濟南市天橋區的漢族傳統名吃,屬于魯菜系。

做法:

(1)食材:柴雞半隻,幹香菇 30克,青椒半個,彩椒半個,美人椒一個,米酒100克,花生醬20克,幹黃醬30克,豆瓣醬30克,黃豆醬20克,番茄醬30克,剁椒醬20克,蚝油10克,生抽10克,香醋5克,香油5克,植物油 、姜、蔥适量。

(2)熬醬料,鍋裡放入植物油、香油、米酒、花生醬、幹黃醬、豆瓣醬、黃豆醬、番茄醬、剁椒醬、蚝油、生抽、香醋,小火熬煮出香味。

(3)準備好其他材料、香菇提前用涼水泡發,雞肉斬塊,青椒、彩椒切成菱形塊,生姜、大蔥切成片。

(4)鍋裡加入适量油煸炒雞肉塊,加入蔥姜一起炒香,加入三湯匙熬好的醬料翻炒入味,加入香菇翻炒。

(5)加入泡香菇的水以及适量清水煮開。

(6)轉入高壓鍋裡煮20分鐘左右,再轉入砂鍋煮幾分鐘,加入青椒、彩椒、美人椒稍微燙一下即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关旅遊资讯推荐

热门旅遊资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved