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牛奶怎麼喝合理

圖文更新时间:2025-01-06 01:45:58

牛奶的營養價值很高，但如果不能正确飲用，會對身體帶來不良影響，因此，正确飲用牛奶要注意以後幾個方面。

牛奶怎麼喝合理（如何科學飲用牛奶）1

（1)不是所有的人都适合喝牛奶。經常接觸鉛的人、乳脂、血栓患者、糖尿病患者、肥胖者應飲用脫脂牛奶。不耐著、牛奶過敏者返流食管手術後的患者、腸道易微綜合征若、炎和款者均不宜喝牛奶。按含脂量的不同，牛奶分為全脂、半脫照、脫脂三類。其中，全脂牛奶含有牛奶的所有成分，日感好，熱量高，适合少年兒童、孕婦和老年人飲用;半脫脂奶是一種大衆消費型牛奶，比較适合中年人飲用;而高血壓、高血

牛奶怎麼喝合理（如何科學飲用牛奶）2

(2)飲用牛奶要适量。正常飲用牛奶不會導緻蛋白質過量,一袋250毫升的牛奶中隻有 7~8 克蛋白質，僅是人體一天所需蛋白質總量的1/100。成年人每天可飲用250毫升，兒童、青春發育期的小孩、孕婦、乳母、50歲以上的中老年人每天可飲用500毫升;如果每天牛奶飲用量達到500毫升，最好選擇低脂或脫脂牛奶，防止脂肪攝人過多。

牛奶怎麼喝合理（如何科學飲用牛奶）3

(3)牛奶不能當水喝。牛奶中含有大量水分，但屬于高

滲性飲料，飲人過多或在出汗、失水過多時飲用，容易導緻脫水。此外，由于牛奶中的鈣、鎂離子會和藥物生成絡合物，因此，用牛奶服藥，會影響藥效。

(4)牛奶應溫飲，不宜煮沸。牛奶可以加熱後飲用，但不要煮沸。煮沸後，牛奶蛋白質受高溫作用會由溶膠狀态轉變成凝膠狀态，鈣出現沉澱，并且原本富含的維生素C和其他維生素被破壞，營養價值降低。

(5)把握好飲用牛奶“時機”。不要空腹喝牛奶，不要與茶、咖啡一起飲用牛奶，不要在牛奶中添加橘汁或檸檬汁，因為橘汁、檸檬汁中含有果酸，果酸會使牛奶中的蛋白質變性，從而降低蛋白質的營養價值。早上飲用牛奶，應同時吃一些富含澱粉的谷類食物;晚間睡眠不好或比較瘦的人，可以在睡前喝一杯牛奶。

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