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财神餃子怎麼弄

生活 更新时间:2024-07-24 04:12:33

财神餃子怎麼弄?準備肉餡食材:豬肉末,肥瘦比例9:1(按個人喜好),下面我們就來說一說關于财神餃子怎麼弄?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

财神餃子怎麼弄(财神餃子做法)1

财神餃子怎麼弄

準備肉餡食材:豬肉末,肥瘦比例9:1(按個人喜好)。

白菜、蔥白洗幹淨,姜去皮。

蔥姜切碎同時加入少量肉末一起切(這樣入味,味道好)。

拌入調料:蔥、姜、白胡椒、醬油、橄榄油、鹽。一定要順時針攪拌(放置兩個小時待其入味)。

水和面(比例1:1)醒面一小時,可用保鮮膜包裹,以免水分蒸發。

白菜切碎,把白菜汁打進肉末裡(這樣肉餡鮮嫩,餃子濃郁多汁),最後包之前加入白菜碎攪拌均勻。

擀皮。

餃子形狀類似元寶即可。

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