導讀:農村知了猴又到了出沒的季節,知了猴啥時候出現,哪裡最多呢?
随着夏至的到了,夏至也帶來了很多新的現象發生,夏至三侯:一侯鹿角解,二侯蟬始鳴,三侯半夏生。侯是對于二十四節氣的補充,侯是對于不同物種新的現象呼應,所以也被叫做“侯應”。一侯為五天,三侯十五天恰逢一個節氣的時間,這也就形成了一年有二十四個節氣,與之匹配的是有七十二個侯。
夏至之後陽氣衰敗,鹿角會随着陽氣的衰敗逐漸地脫落,到了二侯也就是夏至過後十來天左右的時間,會出現蟬鳴。到了三侯的時候,植物在半夏在澤地或水田等濕氣環境中出生。也就是說知了猴的出現時間,大約是在夏至之後的十天左右。農村也有入伏見猴的說法,意思是指入伏之後知了猴就會出現。夏至之後三庚入伏計算,也差不多是在夏至之後的十天左右的時間。這也跟地域不同有直接的關系,南方地區的金蟬出土的時間明顯要早于北方地區。
知了猴作為蟬的幼蟲,要在地下生長三四年之後,才會破土而出,在夜晚來臨的時候,開始從地下洞裡慢慢地鑽出來。知了猴肉滾滾的相當笨拙,爬行的速度非常的緩慢,而且知了猴的天敵很多。所以會專門選擇在夜晚的時候,爬出地面。每年入伏之後,天氣上蒸下煮,晚上喜愛出去也就成為常态,在這個煩悶的季節外出,尋找知了猴自然成為了夏季的樂趣,不但能夠鍛煉身體,而且知了猴味道鮮嫩可口,鹹香誘人。尋找知了猴可以起到什麼作用呢?那就是鍛煉身體和有美食吃兩不誤。
知了猴每年都會準時地出現,但尋找知了猴也是需要一定的技巧的,有的人一天能夠找到上百個。有的一晚上的結果卻是寥寥無幾,差别是非常大的,晚上去找知了猴,首先要做好充分的準備,其中包括要準備好:
出發前必要的裝備;找知了猴要從傍晚開始夜間進行,所以裝備是不能缺少的,主要包括裝知了猴的容器,起到存放知了猴的作用,手電筒是必備的,起到照明的作用。能夠伸縮的釣魚竿或者棍子,能夠起到知了猴爬高之後捅下來的作用,另外也能起到遇到蛇防蛇的效果。裝知了猴的容器可以使用塑料瓶子、小水桶之類的,有的還會在容器裡面裝一些濃鹽水,把捉到的知了猴浸泡在鹽水之中,知了猴就不會産生脫殼。而且鹽水也能起到保險的作用。
尋找知了猴的時間;出去尋找知了猴,宜早不宜晚。首先早些出門,對于一些生疏地區能夠有所了解,在傍晚能見度看得清的時候,給自己晚上的行程做好規劃,而且傍晚說黑沒有完全黑的時候,也是知了猴出土的高峰期。所以要想多捉一些知了猴,出門時間是宜早不宜晚的,而且一場透雨之後,是捉知了猴的最佳時刻,雨水能夠把大地變得松軟,讓知了猴更加容易破土而出。所以要抓住下雨的時機。雨後的知了猴收獲量,往往會呈幾倍增長。
知了猴出沒較多的地帶;對當地環境比較了解的,自然很容易從中尋找出知了猴的軌迹,那就是生長時間越久遠的樹木,知了猴出沒的幾率越大。看似一些樹林雖然成型,但由于栽種的時間較短,這些樹林之中是不會有知了猴出現的。但一些砍伐之後重新栽種的樹林,就不能相提并論。過去是生長很多樹木的地方,即便是重新種植了小樹,每年依然會有大量的知了猴破土而出。這也是大樹留下的寶貴财富。
一般情況下,除了松柏之類的樹木下沒有知了猴外,其他樹種大都有知了猴的出沒,其中榆樹、柳樹、泡桐、楊樹、槐樹等等諸多常見樹木下,都會有知了猴的出沒,其中榆樹下知了猴的數量是最多的,但由于榆樹長得過慢,而且特别的喜愛生蟲,所以現如今農村的榆樹數量急劇減少。
隻要有生長時間超過四五年以上,或者原本就是樹林存在的地方,都會有知了猴的出現,這也讓尋找知了猴的樂趣,變得廣泛起來。農村周邊的樹林,公路兩旁的綠化樹,都成為尋找知了猴的樂園,每年入伏之後的夜晚,這些地帶都是燈光閃爍,大家尋找知了猴忙的不亦樂乎。找知了猴并非單純的是為了吃,其中還有很大的成就感存在,而且夏夜空曠地帶的涼爽讓人舒适很多,這也讓這活動變得其樂無窮。
尋找知了猴的小方法;找知了猴也有一些小竅門,對于尋找知了猴少的地帶,可以采取封箱膠帶在樹上纏繞的方式捕捉。把膠帶纏繞在樹幹上,知了猴到了膠帶的地方就會被粘住,不能再往上爬,到時候隻需捕捉即可,但由于每年找知了猴的并非隻有自己,所以這種方式雖然好,但也最有可能會出現螳螂捕蟬黃雀在後。被他人坐享其成。
還有一種方法是掘地方式,在雨後的傍晚,那個質地堅硬的掃帚,在知了猴容易出現的樹木周圍,使用掃帚仔細地掃一遍,雨後一般經過掃帚的清掃之後,知了猴的洞穴就會顯露出來,知了猴的小洞跟其他的洞是明顯不同的,稍微擴大一些之後就能夠進行捕捉。這也是早于晚上尋找知了猴的小方法,有的時候收獲反而比晚上要多。
知了猴出沒的時間非常短暫,這種蟲子規律性很強,每年過了中伏之後,出現的就會越來越少,三伏之後再無知了猴出現,所以知了猴也是入伏之後,最為炎熱季節的活動。雖然現在知了猴已經開展了人工養殖,但去野外尋找知了猴,依然是很多人每年夏季的最愛。知了猴笨拙可愛,肉質肥厚,而且制作方式也是多種多樣。可以油炸、椒鹽、燒烤、爆炒,味道鮮美營養豐富。
如果收獲頗豐,多的吃不完,也可以把知了猴用鹽水腌過之後放進冰箱冰凍冷藏,什麼時候想吃的時候化凍即可。又到了一年一度的知了猴出沒的季節,對于這種美味的知了猴,你喜歡嗎?歡迎大家補充評論留言。
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