在自然界中,很多動物相互間是天敵。例如,白魚和青蝦。可還真有人養殖時候把他們放在一起。業内人士看起來這個做法簡直就是個笑話。但也就是因為這個養殖方法,别人的池塘一畝的銷售額3萬元左右,他的一畝池塘能達到近8萬,2018年,他賣出了3000萬元的銷售額。厲害吧?他到底有什麼養殖高招呢?
歸毛頭,浙江德清雙橋村人,從小家境不好,初中畢業之後就在家務農了。1992年時候,他在市場上看到有人在賣野生青蝦,一斤30多。因為那個時候的青蝦還沒有人工養殖一說,這讓他動了心思。
于是他花了2萬塊錢包了6畝池塘,在河溝裡撈了50多斤野生青蝦,自己繁育。兩個多月之後,他還真繁育成功了100多萬尾青蝦。歸毛頭再30元每斤把蝦苗賣給農戶,就這樣折騰了10年,賺了200多萬元。搞得全縣的青蝦養殖規模突破了10萬畝,歸毛頭也成了青蝦行業的養殖第一人。
但是養青蝦的人越來越多,市場漸漸飽和,價格跌到了16元一斤。歸毛頭開始尋找新的養殖品種了。
2003年,他見人在賣一種白魚,當時這魚一斤20多元,比市場裡的其他魚都貴。
他買了1000多條這種白魚苗,然後把魚苗放入了養殖青蝦的池子裡。這讓同行們驚呆了,因為白魚和青蝦可是天敵啊。
可歸毛頭不這麼想:蝦,繁殖快,每年的四月,正是青蝦産卵的季節,一隻青蝦産卵700-2000個。小蝦搶吃的很厲害,如果不能及時解決,他們就會和大蝦一塊搶食物。
池塘的密度太高,蝦不夠吃的,大蝦長不好,小蝦也長不大了。因為白魚苗是青蝦的天敵,把天敵放下去,它吃不掉大蝦,隻能把剛出生的小蝦吃掉。而用小蝦苗喂養的白魚,質量也比喂食飼料的好得多,所以售價也會每斤比别人貴3-5毛錢。
歸毛頭算了一筆賬,小蝦被小白魚吃掉,使得大蝦有了活動空間和食物,這樣,喂養青蝦用的飼料就省了不少,白魚因為有小蝦的存在,所以飼料錢也省了。
但是白魚通常一年半才能上市,歸毛頭一畝池塘投放3000多條白魚苗。半年後,長大的青蝦被撈出去賣掉,這時候的白魚就需要吃飼料了,可吃慣了蝦苗的白魚,不吃飼料,咋辦呢?
這難不住歸毛頭,他在2006年時候,專門跑到廣州,花了2000塊錢買了100多斤的黃颡魚。
黃颡魚生性活躍,一到喂飼料的時候,就紛紛浮出水面,搶着吃食。
白魚出于本性,也跟着搶,一來二去,白魚也吃飼料了。歸毛頭把養大的黃颡魚一斤20元賣回廣州,一畝池塘的黃颡魚就能賣近2萬元。
這樣,歸毛頭的一畝池塘裡,白魚生活在中上層,黃颡魚生活在中下層,相互不争奪領地。
聽起來不錯,但是也有隐患。2008年,歸毛頭的魚塘就出現過7成的魚都死亡的情況。後來通過查詢死魚的原因,病害的源頭是因為魚塘中的死魚死蝦。這些死魚死蝦時間久了,就很容易産生病菌,如果在魚蝦幼苗時候不防治,等待病菌擴散,魚蝦長大,整個魚塘都會被傳染,喂藥就沒用了。
2009年的3月份,歸毛頭又給魚塘請來了一個清潔工,專門清理水底的死魚死蝦。因為這個清潔工,他每畝池塘又多賣了3萬塊。
其實歸毛頭說的清潔工,就是甲魚。甲魚一般以小魚蝦作為食物,歸毛頭每畝池塘放150隻甲魚,讓它們專門清理池塘底部的死魚死蝦。同時,為了清理水面的浮遊植物還有魚類的糞便,歸毛頭還養了白鲢魚。
就這樣,經過十幾年的摸索,歸毛頭建立起一套生态養魚養蝦系統。一個池塘先後養殖四種魚和青蝦:先把白魚苗和青蝦混養,然後白魚苗吃掉剛出生的小蝦,大蝦養大之後銷售掉,為池塘添水,提高水位後養入黃颡魚,黃颡魚教白魚吃飼料,一段時間後,再加入白鲢魚和甲魚。白鲢魚負責吃掉睡眠的魚排洩物和浮遊植物,甲魚吃掉水底殘留的死魚死蝦。
這樣,利用自然規則,獲取了産量和效益的雙赢。
2010年,他擴大了生産規模,把1200畝池塘擴大到了2500多畝。2011年,他開始和酒店合作,專門為酒店提供這四種魚一種蝦。到現在,他總共與杭州的14家酒店有了業務供銷關系。
但是僅憑零售和酒店,歸毛頭依舊不滿足。
2015年7月,他的甲魚走進了杭州的高端水産超市,從酒店供貨時候的220元每斤,搖身變成了580元每斤。
現在,我們可以給歸毛頭算一筆賬了。他養甲魚一畝池塘能賣3萬多,白魚和黃颡魚4萬多,青蝦8000多元,加上甲魚,每畝池塘就能撈出8萬元的财富。今年一年,他的銷售額就達到了3000多萬元。
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