自制小湯圓的家常做法?糯米粉倒入大碗内慢慢加入熱水,水比較熱,千萬不要用手,用筷子攪拌成小面絮狀,我來為大家講解一下關于自制小湯圓的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
糯米粉倒入大碗内。
慢慢加入熱水,水比較熱,千萬不要用手,用筷子攪拌成小面絮狀。
在碗内揉成面團,不黏手就可以了。
雙手揉成細長條,切成大小一樣的小面劑子。
放手裡,雙手掌心慢慢搓成小湯圓。
大碗内放适量幹糯米粉,做好的湯圓放在裡面,晃動幾下大碗,湯圓可以均勻的粘上糯米粉,這樣可以防止湯圓粘連。
剩餘的面團按次步驟依次做好。
做好的小湯圓可以倒入袋内,放冰箱冷凍,随吃随取,無需解凍,比較衛生方便。
鍋内加水燒開,放入小湯圓煮熟即可。
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