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冬天孩子煲什麼湯好喝又有營養

生活更新时间:2024-08-18 21:09:59

湯是中國人飯桌上一道非必備的選擇，但是某些地區确實十分注重喝湯，比如在我國的廣東，廣東人民會花費好幾個小時來煲一鍋湯，食材下鍋後，耐心的等待一鍋香郁濃湯的誕生。所以，一鍋好的湯，裡面同樣富含着多種人體所需的營養價值和微量元素。今天就向大家推薦一款湯。這湯不能錯過，營養又好喝，每周喝3次，孩子更強壯！這款湯就是西紅柿豆腐湯，雖然聽着不起眼，比較平常，但是這碗湯的組成，西紅柿和豆腐都是對人體非常好的食材。如何将它做的美味呢？我們一起來看一下！

西紅柿豆腐湯

冬天孩子煲什麼湯好喝又有營養（這湯不能錯過營養又好喝）1

By 髅小彬

配料：

西紅柿 1個、豆腐(内酯) 1盒、植物油 1勺、小蔥 1根、蒜 1粒、精鹽 1匙、黑胡椒粉 1匙

烹饪步驟：

1.西紅柿去皮切塊

冬天孩子煲什麼湯好喝又有營養（這湯不能錯過營養又好喝）2

2.内脂豆腐切塊

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3.鍋中熱油，放入蔥白和蒜末煸香

冬天孩子煲什麼湯好喝又有營養（這湯不能錯過營養又好喝）4

4.放入西紅柿翻炒出沙

冬天孩子煲什麼湯好喝又有營養（這湯不能錯過營養又好喝）5

5.加入适量清水煮

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6.水開後加入豆腐塊，鹽，黑胡椒粉調味，加入蔥綠碎即可

冬天孩子煲什麼湯好喝又有營養（這湯不能錯過營養又好喝）7

烹饪小貼士：

1、預防心血管疾病：豆腐健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助于預防心腦血管疾病。

2、降低乳腺癌的幾率：制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調整乳腺對雌激素的反應，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關，也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發生率較低的一個原因。此外，還可以有效的預防白血病，結腸癌，肺癌，胃癌等的發生。

3、有益于大腦的生長發育

大家喜歡吃豆腐嗎？

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