梨子酒的做法大全?用料：梨10斤，冰糖2斤做法：，接下來我們就來聊聊關于梨子酒的做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料：梨10斤，冰糖2斤。
做法：
步驟一：梨子洗幹淨，無需去皮，晾幹不能有生水；
步驟二：切碎，去掉梨核、蒂、籽；
步驟三：裝入釀酒瓶，用擀面杖擠壓出梨子汁，然後加入冰糖，1克安琪果酒酵母；
步驟四：20多度的天氣，發酵10天，10天後過濾渣子，再靜置沉澱一個月飲用為佳。
用料：梨250g，白糖100g，白酒250ml，檸檬1個。
做法：
步驟一：梨洗淨擦幹；将垂直剖開，削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮；
步驟二：準備一個可以密封的容器，洗淨晾幹，熱水浸泡消毒10分鐘；
步驟三：倒扣晾幹備用；
步驟四：白酒倒入瓶中，把處理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸漬在白酒中；将削去皮并切成片的檸檬加入，使其散發出酸味，醞釀果酒的香甜；
步驟五：蓋嚴瓶，放置發酵；
步驟六：約1個半月後即可飲用。
用料：梨子500克，42度純糧食白酒500毫升，冰糖150克，泡酒罐一個。
做法：
步驟一：選擇較好的梨子，洗淨、晾幹、削皮以後放在盤子裡備用，整個過程中梨肉不要沾水；
步驟二：泡酒罐清洗幹淨，熱水多燙幾遍，用吸水紙擦幹；
步驟三：梨肉和冰糖一層一層依次放入泡酒罐中，這樣放入是為了梨子泡酒過程中，口感更均勻；
步驟四：倒入純糧食酒，沒過梨肉和冰糖，大約2指的高度；
步驟五：放在避光常溫處，每隔3天可以搖晃一次瓶子；
步驟六：等酒的顔色有變化後就可以飲用，但是如果可以忍住多泡些時間，口感會更好。
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