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生蚝如何去寒

生活 更新时间:2025-02-24 12:55:59

生蚝如何去寒?生蚝本身就是一種寒性食物,是它自身所具有的本性,和它的生長環境以及功效主治有關,并不能通過某種手段完全去除其寒氣,但是可以與姜、蒜、蔥、韭菜等溫熱之性的食物一同食用,來減輕寒氣的刺激,下面我們就來聊聊關于生蚝如何去寒?接下來我們就一起去了解一下吧!

生蚝如何去寒(生蚝去寒的方法)1

生蚝如何去寒

生蚝本身就是一種寒性食物,是它自身所具有的本性,和它的生長環境以及功效主治有關,并不能通過某種手段完全去除其寒氣,但是可以與姜、蒜、蔥、韭菜等溫熱之性的食物一同食用,來減輕寒氣的刺激。

姜蔥生蚝:材料:生蚝肉500克,蔥、姜、食油、食鹽、料酒、生抽、蚝油、澱粉各适量。生蚝肉清洗幹淨,用澱粉抓勻,再用清水沖洗,反複兩次。然後将洗好的生蚝瀝幹水分,加入少許料酒腌制去腥。鍋中燒水,将生蚝肉放入,湯變白後撈起,瀝幹水分。淨鍋,加入食油,放入蔥白、生姜爆香。放入生蚝翻炒,加入生抽、蚝油、食鹽翻炒均勻。起鍋前加入蔥花即可。

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