羊肚如何清洗?剖開羊肚清理幹淨附在上面的油和雜物将其翻過來,先用鹽反複搓洗,以去除黏液再用清水徹底清除内容物,直至洗淨為止進行烹制前可在放有花椒的開水中焯一下 ,今天小編就來說說關于羊肚如何清洗?下面更多詳細答案一起來看看吧!
剖開羊肚清理幹淨附在上面的油和雜物。将其翻過來,先用鹽反複搓洗,以去除黏液。再用清水徹底清除内容物,直至洗淨為止。進行烹制前可在放有花椒的開水中焯一下。
先用醋和鹽撒在羊肚的内,反複洗多次。在加入面粉洗(或者把醋鹽内洗幹淨再用面粉洗)。最後用清水,反複多次,就可放入清水中煮了。溫馨提示:因為通過鹽醋的作用,可把肚中的髒氣味除去一部分,還可以去掉表皮的黏液。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!