最近關于小孩子的早餐飲食上了熱議話題,很多專家都建議,孩子早餐應該吃雞蛋喝牛奶。雞蛋這個比較好說,營養都是一樣的,而且随處可以買到。于是牛奶就成了焦點,牛奶的牌子很多,大家都不知道該買哪一種了。下面就給大家詳細說說。
首先說,喝牛奶的目的是什麼?牛奶的營養雖然很豐富,但是咱們喝牛奶,最主要的還是攝入蛋白質和脂肪,另外就是鈣元素,其中最主要的就是吸收蛋白質。所以買牛奶,别隻看牌子和價格,看準蛋白質的含量才是關鍵,下面把挑選方法教給你。
按照咱們國家對食品的要求,每100毫升純牛奶裡,蛋白質的含量不能低于2.8毫克。也就是說2.8毫克是最低标準,凡是低于這個标準的,品質都不好。反過來,每100毫升純牛奶裡,蛋白質的含量越高,純牛奶的品質就越好。因此咱們買純牛奶的時候,隻需要看準包裝上蛋白質的含量就可以了。
市場上除了牛奶,還有酸奶,以及各種奶制品。加上很多孩子不喜歡喝純牛奶,愛喝酸奶以及其他奶制品。因為它們的口感好,有的還有各種水果味,遠比純牛奶的口感要好。那麼買其他奶制品時,應該怎麼挑選呢?
同樣,參考咱們國家對食品的要求。每100毫升酸奶類,蛋白質的含量不能低于2.3毫克。每100毫升乳酸菌飲料,蛋白質的含量不能低于1毫克。由此看出,酸奶類的還好一點,蛋白質含量不算太低。而乳酸菌飲料,雖然口感好喝,但蛋白質的含量很低,幾乎隻有純牛奶的1/3左右。
實際上乳酸菌飲料名字就能看出來,它屬于飲料,味道很好喝,但不屬于牛奶類。所以想要口感好喝,可以選乳酸菌飲料。想要補充蛋白質,最好還是要喝純牛奶。
但是市場上純牛奶的數量不多,而乳酸菌飲料的種類卻太多了,而且風味多樣化,比如說各種水果味的(香精和食品添加劑)。還有補鈣的,但包裝上鈣元素的含量并不多,遠沒有直接喝純牛奶效果好。
以上就是挑選牛奶、酸奶的方法。簡單的來說,買牛奶時,别隻看牌子和價格。看準包裝上的蛋白質含量才是關鍵,看到純牛奶的蛋白質含量大于“2.8”這行字的,才是好牛奶。酸奶的蛋白質含量要超過2.3的,才是好酸奶。好了,介紹完了,希望可以幫到你,喜歡本文,歡迎分享。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!