蒜蓉娃娃菜怎麼做?主料:娃娃菜3棵輔料:大蒜10粒左右、高湯4大匙(沒有的話用高湯精之類兌水代替)、鹽适量、油适量,我來為大家講解一下關于蒜蓉娃娃菜怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
主料:娃娃菜3棵。
輔料:大蒜10粒左右、高湯4大匙(沒有的話用高湯精之類兌水代替)、鹽适量、油适量。
鍋中放适量水和1匙鹽,水開後放入娃娃菜焯熟。
撈出娃娃菜瀝幹擺盤待用。
鍋中放适量油(可以多放一些,剩油可以留做炒菜用,很香),油燒至5成熱時将蒜末放入。
轉小火,待蒜末炸至金黃時撈出。
将炸香的蒜末放在碼好了的娃娃菜上。
鍋中留少量底油,倒入高湯,加鹽調味,加入濕澱粉勾芡,将芡汁澆在娃娃菜上即可。
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