鄭州特産有哪些可以帶走的?水冶油酥燒餅水冶酥燒餅是一種漢族面食小吃流行于河南省安陽縣水冶鎮采用面粉、油酥、糖稀、芝麻、鹽或糖等食材手工精制,在土質火爐中高溫烘焙而成,其特點是外焦内酥,尤其以上表面的一層芝麻粒最為香脆,分為鹹味和甜味兩種,作為區别會在甜味燒餅上點上一個紅點,今天小編就來聊一聊關于鄭州特産有哪些可以帶走的?接下來我們就一起去研究一下吧!
水冶油酥燒餅。
水冶酥燒餅是一種漢族面食小吃。流行于河南省安陽縣水冶鎮。采用面粉、油酥、糖稀、芝麻、鹽或糖等食材手工精制,在土質火爐中高溫烘焙而成,其特點是外焦内酥,尤其以上表面的一層芝麻粒最為香脆,分為鹹味和甜味兩種,作為區别會在甜味燒餅上點上一個紅點。
道口燒雞
安陽市滑縣的道口鎮是全國聞名的燒雞之鄉。道口燒雞由道口鎮義興張燒雞店所産,是河南名特産食品之一。其造型、色澤、味道、軟爛被譽為四絕,冷食或熱食均回味無窮。道口燒雞創始于清順治十八年(1661),距今已有300餘年曆史。清乾隆五十二年(1787),現在的燒雞大師張存友的先祖張炳,偶遇曾在清宮禦膳房作過廚師的老友,從他那裡獲得八料加老湯烹制燒雞秘訣,于是名聲大振。
信陽毛尖。
信陽毛尖茶是中國十大名茶之一,因其成品緊密如尖故名毛尖。信陽市的天雲、雲陽等山區山高霧重,水質極佳,出産的茶葉顔色深綠,葉片肥厚,品質上乘,再經過後期的精工細做,成品茶純淨清澈、香味持久,回味悠長,曆史上曾被作為貢品獻入宮中,有淮南第一茶之稱。
密縣金銀花。
金銀花又名“忍冬”、“二花”。産地:中國河南密縣。 成因:地處河南省中部,嵩山東麓。境内五指山區四季分明,雨量比較适中, 非常适宜金銀花的生長。 特點:金銀花為忍冬科多年生半常綠纏繞灌木,長可達九米,莖細,中空,多 分枝,皮棕褐色。葉對生,葉片卵形至長卵形,長三至八厘米,寬一至 三厘米。
王腦蘿蔔。
“王腦蘿蔔”表面光滑,個體均勻,青色所占比例在三分之二以上,以肉色青為主要特點,鮮嫩可人,汁多味美。可切開腌制、醬漬,尤以生食最佳,内含大量葡萄糖、果糖、蔗糖和維生素、脂肪、鈣、磷、鐵等多種活性物質和人體所需營養成份,其中維生素C含量是梨和蘋果的8-10倍。
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