榴蓮怎麼選又大個又飽滿?本内容來源于@什麼值得買APP，觀點僅代表作者本人 ｜作者：寶爸一枚，我來為大家科普一下關于榴蓮怎麼選又大個又飽滿?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

榴蓮怎麼選又大個又飽滿

本内容來源于@什麼值得買APP，觀點僅代表作者本人 ｜作者：寶爸一枚

創作立場聲明：這是一篇關于榴蓮的話題，主要是把自己多年挑榴蓮，買榴蓮的經驗分享給大家！希望大家可以少走彎路，在每個夏季都能買到自己最愛的榴蓮。最後，再次感謝張大媽，給我這個平凡的普通可以分享自己生活的機會！

榴蓮真是讓喜歡它的人又愛又恨，愛是因為喜歡它香甜軟糯的口感，恨是因為它動不動就上百元的價格，在買榴蓮的時候，總是像在“賭”，買的到底好不好，心裡一點底都沒有，隻能等到榴蓮打開後才能知曉，就像開盲盒一樣，幾百塊買了一個手機盲盒，結果打開來一看，是一個諾基亞。

這就讓很多本來喜歡吃榴蓮的人有的時候他甯願在網上買一些榴蓮的周邊也不願意買個榴蓮來吃，因為每次又有點都像“賭石”一樣，外表看起來很不錯，一打開來沒幾個果實。所以就衍生了很多像榴蓮千層，榴蓮餅，榴蓮披薩等等這些榴蓮周邊。

如果大家确實懶，又想吃這些榴蓮周邊，我建議大家可以試試pia貓山王榴蓮餅，還有山姆的榴蓮千層。現在京東裡面的山姆超市（需要山姆會員才能購買）也可以直接下單，一般都是當天到。

這個榴蓮千層是我目前吃過比較好吃的，畢竟山姆出品，肯定精品！好了，回歸正題，那麼買榴蓮是不是都像開盲盒一樣都是要看運氣的呢。其實買榴蓮三分看運氣，七分還得靠技巧。那麼榴蓮要怎麼選，以我多年買榴蓮跟吃榴蓮的經驗，至少我是很少翻車。我來說說，我的方法吧。

什麼是“母榴蓮”？就是整個形狀比較勻稱、飽滿，甚至榴蓮表面會出現很多鼓包，而且底部是平的，這樣的榴蓮它外皮薄，果肉多，并且味道香甜，這是因為它外殼裡面包裹着厚厚的果肉，果肉緊緊與殼緊緊的貼合，所以其外表看上去比較圓潤。

就像這種，它一般裡面的果肉都會比較多個。而那些形狀較長、比較小的榴蓮就是我們所說的“公榴蓮”，其果肉較小，皮就會厚一些，而且“公榴蓮”的口感也不如“母榴蓮”。

在購買榴蓮時，首先要觀察榴蓮外殼的顔色，如果是青色的話，說明榴蓮并沒有熟透，如果榴蓮的顔色呈黃褐色的話，代表熟過頭了，這兩種顔色的榴蓮都不要購買，因為其口感都不佳。榴蓮殼顔色為黃中帶青為佳，而且在榴蓮底部有微微裂口的最好，但是也不要完全裂開，全部裂開不僅是熟過頭口感不好，而且果肉很容易受到污染。也可以通過捏榴蓮外殼上的刺來判斷榴蓮的口感，如果捏榴蓮外殼上相鄰的兩根刺，能捏得動，代表其成熟度高，可以購買，如果刺又尖又長、還不容易捏得動，說明榴蓮的果肉少皮厚，還有沒熟透。

在挑榴蓮時，拿起一個微微裂開的榴蓮，仔細聞一下，如果聞到一絲生味，代表此榴蓮還沒有熟透，如果聞着有酒味，說明這個榴蓮成熟過頭了，此榴蓮不但味道不好，在口感上還會略微發苦。聞到隻有香甜味的話，就說明這個榴蓮的成熟度是剛剛好，可以放心購買。

還有一個就是榴蓮的刺太密的也不好，要那些分開一點，而且刺比較大的，這樣的榴蓮裡面的果肉也會比較多。還有就是口感的問題，其實榴蓮的口感和味道還是由其品種決定的，像貓山王榴蓮、蘇丹王榴蓮、金鳳榴蓮等都是榴蓮中的頂級，而我們常吃的榴蓮是泰國金枕頭榴蓮，它隻能算是榴蓮中入門級别，因為其産量大、口感清淡、價格适中容易被老百姓接受。

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