白貝如何清洗的幹淨?先将白貝用清水清洗一遍,去掉外殼上的泥沙,然後放醋20克、海水晶20克,浸泡10分鐘左右,現在小編就來說說關于白貝如何清洗的幹淨?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
先将白貝用清水清洗一遍,去掉外殼上的泥沙,然後放醋20克、海水晶20克,浸泡10分鐘左右。
将大蒜全部切成蒜片,姜去皮,切成姜末備用。
用白醋、海水晶浸泡過的白貝會吐出很多沙子,變得很幹淨,然後用清水在清洗兩遍,撈出,瀝幹水分備用。
鍋裡放油然後加入辣椒、蒜片、姜末大火炒香,然後加入蚝油5克、味達美5克,加入洗好的白貝,翻炒。
等到白貝張開殼以後加入白糖、少許白醋出鍋即可。這樣一道肉質鮮嫩、味道鮮美的蒜爆白貝就做好了。
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