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木瓜的各種吃法

圖文 更新时间:2024-07-02 02:19:01

材料:青木瓜一個、生的綠豇豆、海米5個

調味料:白糖、魚露、、蕃茄一個,青檸檬一個,蒜瓣一兩粒,辣椒2根

木瓜的各種吃法(生木瓜的異域吃法)1

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做法;

1. 青木瓜要先削了皮才洗,用手刀剁出來的絲比用礤闆擦出來的口感要好,也更容易入味。

2. 木瓜絲剁好先擺在一旁,開始往大木臼裡丢一些非常泰國的配料,像很辣很辣的小青辣椒,鮮榨的酸檸檬汁,大蒜,魚露,炒香的花生米,對切的小西紅柿,泡軟的海米,青檸檬,最後才把木瓜絲加進去,用一個搗棒和一個大木勺一起邊搗邊攪拌,看上去有點像油鍋颠勺的冷處理。

3. 最特别的是正宗的泰國木瓜沙拉,一定要放生的豇豆。

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