很多人不喜歡吃胡蘿蔔,那麼可以考慮生榨飲用或者煮熟後榨汁飲用。搭配蘋果汁或香橙汁,即刻呈現酸酸甜甜好味道。
胡蘿蔔蘋果香橙汁
準備材料:胡蘿蔔 150g,蘋果 250g,橙子 300g,鮮檸檬 50g
開始制作:
1. 胡蘿蔔清洗幹淨 , 去皮 , 切塊。
2. 蘋果洗淨,去皮 , 去核,切塊。
3. 橙子去皮 , 直接切塊。
4. 檸檬擠出汁, 倒入小碗中備用。 将胡蘿蔔塊、蘋果塊、橙子塊和檸檬汁一同倒入破壁機中,加入沒過食材的水,榨汁即可。
小貼士
1. 也可将胡蘿蔔去皮切塊後下涼水鍋,煮 5~10分鐘至熟透,再撈出與其他水果一起榨汁。
2. 橙子換成血橙,顔色會更深,色澤會更誘人。
3. 生胡蘿蔔榨汁,可以與蘋果、橙子一同為人體補充更多的維生素 C,美白養顔。若保留打碎的果肉渣一同飲用,可以增加膳食纖維,幫助人體胃腸蠕動,預防便秘。
選自《極簡輕食》這本書,版權所有。
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