海鮮焖面項目策劃書?新幹拌面上市推廣方案第一部分：常規試吃SOP 買贈（特價），我來為大家講解一下關于海鮮焖面項目策劃書?跟着小編一起來看一看吧!

海鮮焖面項目策劃書

新幹拌面上市推廣方案

第一部分：常規試吃SOP 買贈（特價）

一、目的：

1、拌面占容器面市場的2.6%，占整體方便面市場的0.3%，消費者對幹拌面涼爽新吃法無概念，以試吃培養新的消費群，擴大知名度。

2、教育正确的食用方法。

3、結合買贈，增加誘因，提升初次購買率。

4、方式：買1碗送紙巾1包，買3碗送扇子1把。

二、試吃SOP：

l 推薦主體：年齡15——35歲之年輕族群

l 時間選擇：

周一——周日：9：30——21：00，每點做2周

試吃時間（人潮集中時段）為：早上10：30——12：00

下午16：00——17：00

l 地點選擇：KA系統，以場地試吃為主

l 方式：免費試吃，試吃現場陳列試吃台同時配合堆頭陳列

l 場地要求：

1、輻射力強、人流量大之KA

2、試吃點盡量提供免費堆頭或端架（活動期）

3、以場地試吃為主，場地選擇在堆頭旁

l 事前現場踩點

1、确定試吃台位置（确保人潮動向）

2、确保電力、水源

3、确保可否使用道具

4、試吃面的保管方式

l 試吃員的選擇：

1、具青春活力之女生（16——22歲）

2、五官端正，性格外向、活潑

3、有較強的語言表達能力

4、普通話及本地語言流利

5、有健康證（部分城市要求）

l 工具準備：

1、試吃台：可用現有促銷台圍上圍布，促銷台上放置KT看闆

2、試吃面：試吃人員每天帶入場内

3、物品：保溫瓶、電熱器、1次性試吃杯（直徑小于6厘米，高度4厘米）筷子、卷紙（及紙筒）、抹布、垃圾袋、廢水桶（自購）

4、其他：口罩（賣場有要求時戴），手表（計時用，必須攜帶）

l 現場控制：

MS：各地試吃點進行巡視：

1、場地布置是否正确

2、試吃用品是否齊全

3、試吃人員行為是否規範（話術、沖拌流程、分食方法）

4、檢查貨源是否充沛，廣告宣傳品的使用狀況

l 營業：

1、确定試吃（商場）點之利用資源（水、電、廣播等）；試吃點的定位；用商場宣傳活動内容。

2、貨源保證充足，正确陳列并有效使用廣告宣傳品。

3、配合MS解決沖突和突發事件。

l 培訓内容：

1、産品介紹：

Ø 産品：

² 夏天吃起來不熱的幹拌新吃法

² 康師傅經典美味：紅牛、辣醬、海鮮

² 配備筷子，吃面更順手

² 具備價格便宜之優勢（3元/盒），經濟實惠

Ø 沖泡方法：

² 第一步：撕開碗蓋到中線，取出并打開菜包，将菜料倒在面上，醬包暫放一邊；

² 第二步：加入沸騰開水至碗凹陷處，蓋上蓋，醬包預熱；

² 第三步：4分鐘後将水由倒湯口倒出（至水桶）；

² 第四步：打開醬包，将醬料與面充分攪拌即可；

² 第五步：試吃（按标準分給10名消費者）

2、陳列方式：

Ø 銷售區：産品緊貼UFO等竟品，全口味陳列。

Ø 促銷台：

² 試吃面台擺放于主動線上（場内請緊靠産品堆頭）。

² 試吃台面放置一次性筷子、試吃杯、卷紙（筒）。

² 台下放置熱水器、小水桶1個（廢水）、空紙箱1個（裝垃圾）等輔助用品。

² 用具及時清理，垃圾及廢水及時處理，保持環境衛生。

² 空盒處理方法：撕掉碗蓋，重疊放置。

² 每天需做試吃記錄及銷售統計（便于追蹤），每天試吃之包膜須收回（便于管控）。

3、試吃注意：

品項：幹拌面（紅燒牛肉） 産品規格：總113g（面餅90g）

沖泡時間：4分鐘 試吃人數：10人

注：

² 試吃員必須準備手表，按标準時間進行沖泡。

² 消費者如無特殊要求隻試吃紅燒牛肉口味。

² 沖泡時間勿不足或過長，拌好的面勿放置超過5分鐘（油會凝固，賣相變差）。

已經涼的勿給消費者試吃！

4、儀表要求：身穿幹拌面專用促銷服。

面帶笑容，熱情大方，活潑開朗，吐字清晰。

5、其他：活動結束當天清點庫存，督促客戶及時下單。

6、溝通話術：（人群經過時）

試吃員：您好！免費品嘗康師傅幹拌面！

消費者：什麼面？

試吃員：康師傅幹拌面，是夏天吃起來不熱的涼爽新吃法，是真正的涼面！

消費者：怎麼吃法？

試吃員：（現場示範）先撕開碗蓋到中線，打開菜包并倒在面上，醬包暫放一邊；然後加入沸騰開水至碗凹陷處，蓋上蓋，醬包預熱；4分鐘後撕開倒湯口，将水倒出；打開醬包，醬料與面充分攪拌就可以了。

消費者：挺有意思的，不知道好不好吃啊？

試吃員：這是剛拌好的，您先嘗嘗吧！（您稍等，馬上就好！）

消費者：還不錯，多少錢1盒？

試吃員：很便宜，隻要3元錢，就有康師傅的經典美味：紅燒牛肉、辣醬和幹燒海鮮！今天促銷期間，隻要您買3盒還送您1把涼扇，伴您清涼一夏！

消費者：……

試吃員：謝謝您的支持！慢走！

三、試吃活動預估：

活動點/場數：（總計170/696）

廣州40/60 深圳50/200 東莞30/120 中山（ 珠海）7/28 汕頭3/12 湛江5/20 韶關2/24 南甯5/20 柳州（ 桂林）10/40 海口3/12

每場預估銷量：16箱（576元）

試吃人數預估：180人

購買率預估：60%（預估購3碗占40%，60%購1碗）

每場費用明細：

試吃面：1箱*29.5元/箱=29.5元

場地費：20元（除量販個别點需要外，其他盡量不發生費用）

運輸及工具費：15元

贈品費：40元

合計：142.5元

SP比：25%

總費用：96，900元（每場數據為均值，珠三角區域銷量及費用相應增加）

第二部分：中型ROADSHOW

一、主題：康師傅幹拌面，涼爽新“拌”法！

——康師傅幹拌面涼爽體驗大賽

二、時間：5月20日-7月20日周六或節假日9：00-21：00

三、地點：步行街、廣場、重點商場門前及高校

四、目的：在試吃的基礎上加強與消費者對品牌的溝通，進一步提升知名度

五、活動方式：

1、場地布置；利用帳篷、太陽傘現場造勢，帳篷可張貼KT闆以加強廣宣告知，設置小舞台、音響。

2、主題舞台比賽：康師傅幹拌面涼爽體驗大賽。具體方式如下：

康師傅幹拌面涼爽體驗大賽活動方式

1、從群衆中任意選5名消費者登台參加拌面比賽，另找5位消費者做評判。

2、評判要求：沖泡流程是否正确（5個步驟）；拌完後請5名評判口味，選出1名優勝者獎卡通杯一隻。

3、在泡面過程中可向台上、下的群衆詢問産品的相關訊息。

4、原則：鼓勵參與為主，每位登台者均送扇子1把（傳達涼爽）。

5、時間：10：00-17：00每2個小時進行1次，每次比賽1種口味（任意），可控制在15分鐘内。

6、現場氛圍配合：

² 音響造勢

² 工作人員吹哨子烘托氣氛等

² 主持人現場造勢

7、活動不設歌舞SHOW，現場通過電視、廣播播放廣告造勢。

8、現場促銷：購買2盒即可參加現場遊戲1次（獎品設卡通杯、扇子、幹拌面紙巾）

9、活動城市：廣州、深圳、東莞、汕頭、佛山、中山、珠海、湛江、南甯、柳州、桂林、海口共12個城市。

六、中型CP活動預估：

1、活動場數：廣州8、深圳7、東莞3、汕頭2、佛山4、中山 珠海5、湛江2、南甯3、柳州 桂林4、海口2（共計12個城市40場）。

2、每場預估銷量：80箱（2880元）

3、每場費用合計1952.5元，SP比：68%，

費用明細：遊戲面：20碗*29.5/12=49元

場地費：500元

贈品費：203.5元

運輸費：100元

勞務費：300元

音響舞台費：800元

總費用：78，100元（每場數據為平均數，珠三角區域銷量及費用相應增加）

第三部分：費用評估

一、費用總計：175，000元

試吃：96，900元； 中型：78，100元

二、預估5——7月公司銷量：

70000箱——2，520，000元（其中活動銷量：14080箱——506，880元）

三、SP占比：7%

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