咖喱土豆牛腩家常做法竅門-tft每日頭條

咖喱土豆牛腩家常做法竅門

生活更新时间:2025-01-21 00:00:07

成條牛腩切成塊，土豆去皮滾刀塊，咖喱炖煮味道美，色香味美絕口贊。上海熱線美食頻道記者和老王師傅一起為大家介紹一下咖喱土豆炖牛腩是如何燒的

喜歡咖喱菜的大有人在，不會做菜的會認為很複雜，所以不會涉及，但我今天的咖喱土豆炖牛腩燒制非常方便，沒有複雜的工藝，一學就會。牛腩和土豆營養都很好，牛腩有補中益氣，滋養牌胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效。土豆有和胃調中，他脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。今天我就将此菜的操作流程奉上與大家分享，希望喜歡。

咖喱土豆牛腩家常做法竅門（咖喱土豆炖牛腩味道鮮嫩）1

原材料:黃牛牛腩，土豆，咖喱塊，生姜，八角，鹽，土豆澱粉。

咖喱土豆牛腩家常做法竅門（咖喱土豆炖牛腩味道鮮嫩）2

咖喱土豆牛腩家常做法竅門（咖喱土豆炖牛腩味道鮮嫩）3

咖喱土豆牛腩家常做法竅門（咖喱土豆炖牛腩味道鮮嫩）4

将牛腩切塊待用。

咖喱土豆牛腩家常做法竅門（咖喱土豆炖牛腩味道鮮嫩）5

将牛腩冷水焯水，放生姜與八角入鍋，可去腥，水滾稍焯撈出洗淨待用。

咖喱土豆牛腩家常做法竅門（咖喱土豆炖牛腩味道鮮嫩）6

将牛腩入高壓鍋壓十二分鐘，放氣後撈出待用。

咖喱土豆牛腩家常做法竅門（咖喱土豆炖牛腩味道鮮嫩）7

土豆去皮待用。

咖喱土豆牛腩家常做法竅門（咖喱土豆炖牛腩味道鮮嫩）8

将去皮後的土豆切滾刀塊待用。

咖喱土豆牛腩家常做法竅門（咖喱土豆炖牛腩味道鮮嫩）9

将土豆洗淨淨用鹽水浸泡三十分。

咖喱土豆牛腩家常做法竅門（咖喱土豆炖牛腩味道鮮嫩）10

将浸泡過的土豆清水洗淨待用。

咖喱土豆牛腩家常做法竅門（咖喱土豆炖牛腩味道鮮嫩）11

将土豆放在牛肉湯裡壓熟待用。

咖喱土豆牛腩家常做法竅門（咖喱土豆炖牛腩味道鮮嫩）12

将咖喱塊取出放入牛肉湯裡化開待用。

咖喱土豆牛腩家常做法竅門（咖喱土豆炖牛腩味道鮮嫩）13

将牛肉和土豆放入咖喱湯裡同煮，湯汁稀可用土豆粉勾芡即成。

咖喱土豆牛腩家常做法竅門（咖喱土豆炖牛腩味道鮮嫩）14

此菜，色澤靓麗，香氣撲鼻，牛腩稣軟，土豆粉糯，味鮮美濃郁，是居家可選的美味佳肴之一。

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