小鹵肉面的家常做法?食材:面條60克,五花肉2塊,鹵蛋2個,生菜1棵,豆芽20克,食鹽10克,雞精10克,醬油1勺,今天小編就來說說關于小鹵肉面的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:面條60克,五花肉2塊,鹵蛋2個,生菜1棵,豆芽20克,食鹽10克,雞精10克,醬油1勺。
先将鹵肉切成小份。
往鍋中倒入适量的水,加入醬油、食鹽、雞精,大火把水燒開,加入鹵肉,小火把肉悶爛即可。
再往鍋中加入鹵蛋,待加熱好後,倒出至碗中備用。
接着,往鍋中加入适量的水,大火燒開。
往鍋中加入豆芽、生菜,小火煮10-15分鐘後,倒入面條。
最後,小火煮開後,撈出面條、青菜、豆芽,放至碗中。
把鹵蛋從中間切開,加入鹵肉,在面條上面再淋上湯汁就可以了。
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