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爽口脆蘿蔔的腌制方法

生活 更新时间:2024-07-01 13:59:11

爽口脆蘿蔔的腌制方法?将蘿蔔用清水洗幹淨之後,不要去皮,放在篩子裡面瀝幹水分備用再接着将小米椒和薄荷葉也洗幹淨腌制爽口脆蘿蔔的要點是,一定不要去皮因為帶皮的腌制蘿蔔吃起來更脆,同時,蘿蔔皮的營養成分比蘿蔔肉更多,現在小編就來說說關于爽口脆蘿蔔的腌制方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

爽口脆蘿蔔的腌制方法(爽口脆蘿蔔的腌制方法介紹)1

爽口脆蘿蔔的腌制方法

将蘿蔔用清水洗幹淨之後,不要去皮,放在篩子裡面瀝幹水分備用。再接着将小米椒和薄荷葉也洗幹淨。腌制爽口脆蘿蔔的要點是,一定不要去皮!因為帶皮的腌制蘿蔔吃起來更脆,同時,蘿蔔皮的營養成分比蘿蔔肉更多。

先将蘿蔔切成圓片形狀,不要太薄,不然就成蘿蔔絲了,不會有爽口脆蘿蔔的脆感。接着,将圓片形狀的蘿蔔切成條狀。将小米椒切碎。将切好的蘿蔔條放入到準備好大盆子裡面,加鹽腌制,在這裡要提醒下,不要加太多的鹽,不然會變成苦蘿蔔。

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