廈門的秋末初冬,難得的天幹物燥,不太有胃口吃些幹巴巴或者重口味的食物,最近倒偏愛港茶,在廈門尋覓起各家港式茶餐廳。
建發JFC四樓,據說這家飲左茶味的蝦餃皇别具一格,喜歡大口吃蝦還帶着充沛汁水的感覺,還有一些适合秋冬養生滋補的菜肴,特來試試。
環境挺精緻的,餐桌椅,或燈具,還有裝飾擺設,都很賞心悅目,匹配港茶的風格
晶瑩剔透的六色蝦餃,分别是榴蓮蝦餃,芝士蝦餃,芥菜蝦餃,原味蝦餃,火龍果蝦餃,還有黑松露蝦餃
都是真材實料包在内餡,汁水融入外皮,不僅顔值高,還健康安全~
一份不過瘾,把最愛的芝士口味再點一份~
因為咬開汁水和蝦肉比較不太雅觀,就不拍照了,美味當前,應該及時享受~
接下來就是脆皮乳鴿,看油亮發光的外皮,就知道它有多香脆了
鴿子個頭小,得一小口一小口的咬,反而會讓我們的味蕾更充分的享受鴿子肉的細嫩鮮香
再點一份粵菜經典的臘腸煲仔飯~
自己淋上醬汁,攪拌開來~就可以開始享受了。米飯粒粒分明,邊緣帶一點鍋巴微脆,米香十足,搭配帶着酒香的臘腸片,主食的最佳選擇
都說秋冬,進補首選羊肉,店内有湯汁包裹着的支竹羊腩煲,用了紅蘿蔔、馬蹄(荸荠)、支竹(腐竹)和冬菇吸收羊肉的膻味,紅蘿蔔和馬蹄潤燥滋補,腐竹冬菇補充優質蛋白質和微量元素,羊肉軟爛入味,實在是好吃又養生。
再來一條霸王蔥油淋桂花魚,魚肉軟嫩可口
桂花魚補虛勞、益脾胃,也是适合秋季食用的一道滋補佳品。
一道粵式炸物,炸脆奶拼水果沙拉卷
聽到炸脆奶就忍不住馬上動筷夾了一塊,奶香味很濃哦!
花旗參烏雞湯,也是适合秋末初冬這種幹燥季節來平補的一道美味。雖然烏雞是屬于比較補的食材,但是搭配的花旗參性涼,味甘、微苦。可以補氣養陰,清熱生津,對身體大有裨益。
吃飽喝足最後來份桂花糖豆花,蜜糖裡不止甜,還充斥着桂花特有的怡人香氣。
搭配豆花柔嫩絲滑的口感,這一頓下來的完美收官,着實滿足!
店名:飲佐茶味
店址:福建省廈門市思明區環島東路1701号建發國際大廈樓下建發•JFC品尚中心A館4層
營業時間:周一至周日 10:00-21:30
人均:90元
停車:JFC停車場。
推薦菜品:六色蝦餃皇,脆皮乳鴿,支竹羊腩煲,花旗參烏雞湯,臘味煲仔飯,桂花糖豆花
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