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大白豆炖豬蹄的做法

生活 更新时间:2025-05-08 04:44:50

大白豆炖豬蹄的做法?食材:豬蹄500克;白250克;生姜1大塊;料酒2勺;鹽适量 ,下面我們就來聊聊關于大白豆炖豬蹄的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

大白豆炖豬蹄的做法(怎麼做大白豆炖豬蹄)1

大白豆炖豬蹄的做法

食材:豬蹄500克;白250克;生姜1大塊;料酒2勺;鹽适量。

首先白豆提前泡發,最少2小時。

然後豬蹄處理幹淨并洗淨剁成塊。

然後燒水汆燙豬蹄,水開放料酒再煮1-2分鐘,撈出洗淨。

然後一大塊姜拍碎。

然後泡好的白豆,姜和豬蹄一起放入砂鍋,大火燒開,中火半小時,再轉小火慢炖1個半小時。

最後炖好後放入适量鹽,撒上蔥花即可。

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