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蝦滑的制作方法

生活 更新时间:2025-02-19 13:49:58

蝦滑的制作方法?食材:大蝦500克、蛋清2個、澱粉50克、鹽10克、胡椒粉20克首先用清水把大蝦洗幹淨,再用刀把蝦仁切成小丁,越小越好,今天小編就來聊一聊關于蝦滑的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

蝦滑的制作方法(蝦滑如何制作)1

蝦滑的制作方法

食材:大蝦500克、蛋清2個、澱粉50克、鹽10克、胡椒粉20克。首先用清水把大蝦洗幹淨,再用刀把蝦仁切成小丁,越小越好。

切完後,再用刀剁成蝦泥,剁完後,放入碗中,加入少量食鹽,不斷攪拌,再加入胡椒粉,用打蛋器多攪拌一會兒,直到蝦泥變得很稠,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏2-3小時。做湯時取出,用勺子舀到湯裡即可。

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