花蛤有不能吃的部分嗎?花蛤除了殼不可以吃,其他的都可以吃,下面我們就來說一說關于花蛤有不能吃的部分嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
花蛤除了殼不可以吃,其他的都可以吃。
蛤蜊是軟體動物,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色,生活在淺海底,有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種,其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”。
而且它的營養也比較全面,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,實屬物美價廉的海産品。
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