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原料:鴿子一隻,蟲草花适量,鹽适量。
蟲草花洗淨瀝幹,鴿子洗淨,除去細毛,挖去内髒雜物。
取出高壓鍋,放入洗淨的蟲草花跟鴿子,鍋内加适量水和食鹽。
蓋上鍋蓋,大火至發出滋滋的響聲,然後轉小火焖20分鐘即關火出鍋。
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