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陳皮怎麼喝

生活 更新时间:2025-02-08 08:25:44

陳皮怎麼喝?沖泡方法:(1)煮之前,先清洗除掉表面的灰塵雜質;,我來為大家科普一下關于陳皮怎麼喝?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

陳皮怎麼喝(陳皮應該如何泡茶)1

陳皮怎麼喝

沖泡方法:

(1)煮之前,先清洗除掉表面的灰塵雜質;

(2)取陳皮随冷水下壺,煮開後再改文火煮三到五分鐘。這樣,陳皮才能完全的出味。

五年以下的陳皮,口感稍苦,更适用于煲湯煮菜或作烹饪調料;若用于泡茶,則可能出現口感帶苦、酸、澀的情況。泡茶推薦五到十年左右陳皮,口感甘醇。當然,越陳久的陳皮,氣味口感越佳。

陳皮按采收加工時間,可分為青皮、微紅皮(黃皮)和大紅皮(紅皮)三種。由于青皮為柑果尚未成熟時采收加工而成的,所含糖分最少,用之泡茶會出現較明顯的苦澀味。微紅皮次之,大紅皮苦澀味最輕。泡茶推薦大紅皮,由于大紅皮含糖量最高,苦澀味較輕。

盡管陳皮泡茶可養生,但并非放得越多效果就越好。當陳皮與水的比例失衡,就會出現茶感苦澀或茶味過淡的情況。正确分量:一個完整三瓣狀的陳皮(重約8克)配250毫升左右水。

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