網上的鍋五花八門,款式各式各樣,功能各種各樣,一看宣傳圖就想搬回家,但搬回家幾天用了幾次就閑置了,等看到下一個鍋,繼續搬回家,繼續占地方!
其實網紅鍋大多都是靠顔值和雞肋的功能吸引人的,但實用嗎?那就要好好想想了!其實,家裡隻備這4種鍋,就夠了!
電壓力鍋
買電壓力鍋一定要買“雙内膽”設計的,這樣就可以同時擁有了電壓力鍋和電飯煲,家裡廚房不大,這種設計正好節約空間,對小戶型來說十分友好!
除此之外,雙内膽設計也不會難以操作,做什麼就針對哪種内膽用哪種内膽,并通過按鍵切換工作模式,這樣子不論是炖排骨、豬蹄等煲湯類,還是各類營養粥、蛋糕你都可以擁有!
而電壓力鍋的高壓特點,也讓它的速度極快,不用耗時等待,但炖出來的東西也是軟爛入味!同樣,電飯煲功能也讓煮粥功能更加便捷,不得不說粒粒軟爛的粥是真的好吃!
電蒸鍋
電蒸鍋的雛形還是小型的蒸蛋器,人們對于空間的需求越來越大,蒸蛋器也就升級成了電蒸鍋,空間大,能定時,能預約,比起傳統的湯鍋蒸鍋,方便了不少,大容量且不怕燒幹,讓更多家庭選擇了它!
電蒸鍋的每層蒸格都可以拆卸,清洗自如,也可以根據每次蒸東西的數量控制蒸格的高度,十分貼心便捷了!
炒鍋
買到一個好的炒鍋,你就擁有了一個好的不粘鍋!市面上的炒鍋琳琅滿目,到底買哪款比較好呢?其實很簡單,買到一口好鍋,不如先知道怎麼“開鍋”!
買回家的鍋首先就是要清洗了,洗得幹幹淨淨沒有任何殘油,這才能算洗得幹淨;然後放在竈台上幹燒,将原廠自帶的表面圖層燒掉,直到鍋裡變成鐵藍色才算是完成此步;
燒好的鍋再次清洗,清洗幹淨後再次潤鍋,熱鍋直至冒煙,再用豬油或食用油将鍋内全部浸潤,等鍋壁上的油開始冒煙就可以将鍋内油脂清洗幹淨了,然後再次潤鍋,重複此步驟2-3次,才算是真正的開鍋!
砂鍋擁有一個砂鍋是何等幸福的事情呀!炖煮煲湯都離不開它,入味鎖鮮讓很多家庭都離不開它,比起電壓力鍋的軟爛,砂鍋炖出來的東西更能提升味蕾,更能保證食物的原汁原味!
至于其他的鍋具,和以上這4種鍋總有着大差不差的作用和功能,且價格也不便宜,如果廚房空間有限,不如隻考慮這4種鍋具吧,擁有這4種鍋,就可以擁有了整個廚房的美味,你還覺得哪種鍋具是必不可少的呢?趕緊在評論區說出你的想法吧!
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