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番茄肉片湯的做法

生活更新时间:2024-08-28 17:17:14

番茄肉片湯的做法?材料：番茄2個，豬瘦肉200克，豆腐300克，雞蛋1個，香油、鹽、蔥末、米酒、胡椒粉、澱粉各适量，今天小編就來聊一聊關于番茄肉片湯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

番茄肉片湯的做法

材料：番茄2個，豬瘦肉200克，豆腐300克，雞蛋1個，香油、鹽、蔥末、米酒、胡椒粉、澱粉各适量。

用開水将番茄略燙後去除表皮、切小塊；雞蛋打成蛋液。

豬肉切片，加鹽、米酒、胡椒粉、澱粉腌漬片刻。

鍋中添适量水，放入番茄及豆腐煮沸後，加入肉片。

待肉片浮起，将蛋液緩慢倒入，同時用湯勺不停攪拌，最後加入鹽、蔥末，淋上香油即可。

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