茄子怎麼做低脂少油?清洗:茄子浸泡洗幹淨蒸熟:這個茄子個頭比較大,分量大,用蒸烤箱方便(家裡的蒸鍋小容納不下),100度蒸了35分鐘,茄子變軟熟了,接下來我們就來聊聊關于茄子怎麼做低脂少油?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
清洗:茄子浸泡洗幹淨。
蒸熟:這個茄子個頭比較大,分量大,用蒸烤箱方便(家裡的蒸鍋小容納不下),100度蒸了35分鐘,茄子變軟熟了。
蒜頭切碎:我用了搗蒜器,方便快捷。
調汁:生抽,老抽,鹽,糖,醋,做成蒜汁。
茄子等變涼後,用手撕成條狀,加入蒜汁,完成。
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