昨天晚上半夜的時候，我用餓了麼下了個單。

點了一箱礦泉水、一箱蘇打水。因為我太喜歡這種冰鎮的味道了。但是以上兩種刺激感都太弱了，在結束下單之前，我給自己點了四瓶可樂，無糖的。其實點完了就有點後悔了，畢竟還是可樂啊！但是喝到嘴裡，那一個爽字，無法形容。

可樂一時爽，減肥火葬場。無糖可樂到底長不長胖，我之前看過相關研究，但是沒有系統梳理過，今天做一個系統梳理。

1、為什麼無糖可樂也會甜？

答：因為裡面使用了代糖。以無糖可樂來說，這個代糖就是甜味劑——阿斯巴甜。當然，甜味劑不止這一種，還有安賽蜜、蔗糖素。以上三種都是人工合成。對于甜味劑而言，極少量的甜味劑，可以産生數百倍于天然糖的效果。

例如，同樣1g阿斯巴甜，産生的甜味是蔗糖的200倍。但是能量？忽略不計。

2、甜味劑/代糖和天然糖的區别是什麼？

答：對胰島素和血糖的影響低。《International Journal of Obesity》對比過果糖與代糖攝入體内後，兩者對血糖和胰島素反應的影響。研究結果發現食果糖組的血糖和胰島素反應在進食後1小時内明顯升高，而代糖組的血糖和胰島素反應保持穩定。可以這麼說，代糖隻有天然糖的味道，而并沒有天然糖的功能。所以，糖尿病人大量使用代糖。

3、人工合成的真的對身體沒有影響？

答：目前甜味劑在各個國家都是可以合理合法使用。一向以嚴格著稱的FDA也允許使用（當然，糖工業是個大工業體系，是否有利益群體的斡旋，暫時不表）暫時無任何國家和機構有研究稱對身體有副作用。

4、那無糖可樂怎麼喝都沒事？

答：無糖可樂主要是阿斯巴甜作為甜味劑，目前歐盟标準是每公斤體重不超過40mg，美國标準是50mg/公斤。那是多少是超标的呢？如果你150斤，按美國标準是7.3升，也就是21罐。所以，控制量還是很重要。

5、喝無糖可樂可以減肥？

答：雖然以上論證的是甜味劑包括無糖可樂沒有什麼壞處。但是對于減肥來說，也不一定有利。

2008有研究分析了著名的“聖安東尼奧心髒病研究”中的3682名參與者，結果發現在試驗期間，相比沒有使用甜味劑的人，食用人造甜味劑的參與者增加的體重反而更多。另一份被廣為引用的80年代前瞻性研究以78694名成年婦女為樣本，同樣發現食用人造甜味劑更容易發胖。

為什麼沒有能量？沒有糖，會不利于減肥？

有設想如下（之所以稱之為設想，是因為沒有定論）：

代糖的甜味劑刺激多巴胺，反而對甜食更加渴望。原理可能是大腦發現身體雖然有多巴胺，但是能量嚴重不足啊，隻能讓身體不停的覓食，補充相對應的能量。嗯，也就是後面你不自主更想吃甜食。——這是設想、設想、設想。

所以，我的觀點是什麼？

解饞利器，想爽一把，随時喝。但是不能是常規操作。

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