幹煸菜豆的做法大全-tft每日頭條

幹煸菜豆的做法大全

生活更新时间:2024-10-01 06:01:38

幹煸菜豆的做法大全?用料：菜豆400克，豬肉100克，油15克，鹽6克，白糖2克，醬油10克，蔥适量，姜适量，我來為大家科普一下關于幹煸菜豆的做法大全?以下内容希望對你有幫助!

幹煸菜豆的做法大全

用料：菜豆400克，豬肉100克，油15克，鹽6克，白糖2克，醬油10克，蔥适量，姜适量。

做法：

步驟一：把菜豆摘洗幹淨，瀝淨水分；

步驟二：将其改刀切成寸段；

步驟三：把豬肉、蔥姜切好；

步驟四：熱鍋涼油，放入菜豆，小火反複煸炒；

步驟五：煸炒至菜豆表面脫水有皺紋，盛出備用；

步驟六：鍋留底油，炒香蔥姜，放入肉片煸炒至變色；

步驟七：烹入适量醬油，放入備用的菜豆；

步驟八：小火繼續煸炒至菜豆和肉片均勻裹附湯汁；

步驟九：加鹽、白糖調味；

步驟十：翻炒均勻，即可關火。

用料：芸豆500克，豬肉100克，油1湯匙，鹽5克，白糖2克，醬油1茶匙，蔥姜适量。

做法：

步驟一：把菜豆摘洗幹淨，瀝淨水分；

步驟二：将其改刀切成寸段；

步驟三：把豬肉、蔥姜切好；

步驟四：熱鍋涼油，放入菜豆，小火反複煸炒；

步驟五：煸炒至菜豆表面脫水有皺紋，盛出備用；

步驟六：鍋留底油，炒香蔥姜，放入肉片煸炒至變色；

步驟七：烹入适量醬油，放入備用的菜豆；

步驟八：小火繼續煸炒至菜豆和肉片均勻裹附湯汁；

步驟九：加鹽、白糖調味，翻炒均勻，即可關火。

用料：豆角400克，大蔥1段，生姜1小塊，大蒜2瓣，花椒少量，十三香1小勺，食鹽适量，雞精少許。

做法：

步驟一：豆角清洗幹淨，用幹抹布或廚房專用紙巾吸幹表面水分；

步驟二：掰成長段備用；

步驟三：炒鍋放油，油量比平常炒菜的稍多一些，把掰好的豆角放入，開中火；

步驟四：煸至豆角發皺，表面呈黃色撈出；

步驟五：蔥姜蒜切末；

步驟六：炒鍋留少許底油，放入花椒，開小火；

步驟七：花椒炸出香味後放蔥姜蒜末炒香；

步驟八：下入煸好的豆角，加适量十三香、食鹽和少許雞精，翻炒均勻即可。

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