麻辣蝦仁的家常做法?食材:冷凍蝦仁250g、油适量、鹽适量、蒜适量、姜适量、郫縣豆瓣醬适量 ,我來為大家講解一下關于麻辣蝦仁的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:冷凍蝦仁250g、油适量、鹽适量、蒜适量、姜适量、郫縣豆瓣醬适量。
冷凍蝦仁已經是去除蝦線的,沖洗幹淨,瀝淨水分。
加入适量的黑胡椒和料酒腌漬10分鐘。
鍋中放油,加入姜和蒜煸香,再小火煸香豆瓣醬至出紅油。
加入蝦仁,大火翻炒均勻。
炒至蝦仁發白即可出鍋裝盤,再加上兩片香菜點綴即可開吃。
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