“水仙頭，秋盡從吳門而至……隔歲則不再花，必歲歲買之”。

——清初屈大均《廣東新語》

距離新春佳節越來越近，每到年底的時候，很多家庭就開始去花卉市場選擇水仙花了。國人對水仙花的喜愛，可以說超出一般植物盆栽。不僅在民間家居室内，就是在一些重要場合，也經常能夠見到水仙花的影子。比如每年的春晚宴席上，每一張桌子上都會擺放一盆水仙花。這一習俗，看來數十年春晚的觀衆估計都有印象。而地方部門的一些重要會議，桌子上也會擺放水仙花。從這一點不難看出，水仙花的地位不可替代。

國人愛水仙花，看中的，有時候也許并不是它的恬靜、美麗和芳香。水仙花在我國的曆史上，已經有一千多年的種植曆史。對于它的認知，或許我們更應該去加深一些。

水仙花來曆科普

很多人以為，這水仙花是國内的花卉品種，原産我國。雖然它在國内種植曆史悠久，但實際上它卻是實打實的外國貨。水仙花最早是在唐代的時候從意大利引進來的。不過随着朝代的更疊和一代代人的選種培育，如今我國的水仙花已然成了獨樹一幟的品種。而它現在也是我國頗具有名的十大花卉之一。

水仙花的觀賞性和花期

花蕊鵝黃色，花被白色，黃白相間的水仙花，美麗而恬靜，清香撲鼻。這一種花卉，在觀賞性上是毋庸置疑的。在古代的時候，因為長相美麗，所以古人也給它起了很多個好聽的名字，比如金盞、銀台、俪蘭、雅客、女星等等。養過水仙的人知道，它的種球很像是蒜頭和洋蔥，所以在古代的時候，還有兩個好聽的名字。六朝時稱呼水仙為“雅蒜”，而在宋代則叫水仙“天蔥”。

一開始筆者說，年年春節期間，養水仙花的人越來越多。這也是因為水仙的花期正好在春節前後。新的一年，代表新的希望，一盆美麗漂亮的水仙，自然也能夠寄托這份對美好的期待。

水仙花在國内花卉中的地位

除了是我國十大花卉之一外，水仙花作為觀花植物，在花卉界起着舉足輕重的地位。素潔幽雅，芬芳清新的水仙花，在民間地區還與蘭花、菊花、菖蒲并列為花中“四雅”。此外，水仙與花、茶花、迎春花并列為雪中“四友”。每年春節期間，國人都會選擇“年宵花”來養護。而水仙自古以來就是“年花”之首。這與水仙花的寓意也分不開。此花代表着吉祥、美好、純潔、團圓和萬事如意，所以國人對它喜愛有加。

水仙花種類

在分類上，目前國内的水仙花主要分為兩個類别。分别是單瓣水仙和重瓣水仙。單瓣水仙的花瓣有6個，重瓣水仙的花瓣則有12個。前者形如盞狀，花味清香，也被花友們稱為“金盞玉台”和“酒杯水仙”。後者花瓣卷成一簇，花冠下端輕黃而上端淡白，又被稱為“百葉水仙”、“玉玲珑”。很多人以為重瓣水仙更值得養護。實際上，單瓣的水仙花，不管是在顔值上還是花香上，都優于重瓣水仙。簡單來說，單瓣水仙才是“正統”，而重瓣水仙隻不過是“變種”。

水仙花也是藝術品

有些花卉，不僅有較高的觀賞價值，還有不錯的藝術價值。不過這一點不要體現的盆景上，盆栽的話，具有藝術氣息的比較少。但是水仙花，是個特例。因為水仙花可以“雕刻”。水仙花的種球，在經過雕刻之後，就能夠展現出各式各樣奇特的姿态。特别是臨近春節，不少雕刻師直接将水仙花雕刻成迎春盆景，不僅美觀好看，而且還有很高的藝術價值。在造型上并不輸給其他常見的盆景。

水仙花鱗莖選擇

每年的這個時候，養水仙的人多，但真正會挑選水仙鱗莖的花友很少。如果挑選的水仙種球品質低，将直接會影響開花。所以在鱗莖選擇上，需要懂一些常識。一般從這2個方面，可以挑選出高品質的水仙種球。

• 種球造型偏扁，質地稍微硬一點，而且比較大的一些水仙鱗莖比較優質。如果主球的兩側，有對稱的小球，則說明為水仙種球“上品”。
• 優質的水仙鱗莖，色澤深褐色，而且表面光澤，沒有腐爛的痕迹。用手輕輕按壓，稍厚實。

水仙花養護竅門

在養護水仙花的過程中，盡管水仙既可以土培也可以水培，但是多數選擇後者。畢竟隻需要一盆水就足夠了，所以前期準備工作比較簡單。如果是水培水仙，需要掌握一些基本的竅門，這樣才能快速開花。

• 剛買回家的水仙花，盡量保持每天換一次水。一周之後，就可以改成3天換一次水。水仙花的花苞形成之後，一周更換一次即可。水位要正好淹沒水仙花的鱗莖。
• 水仙花喜歡光照，白天一定要将花盆擺放在光線充足的位置。如果白天光照不足，晚上可以擺放在燈光下面。
• 養護水仙的過程中，一定不要施肥。正常情況下隻需要清水就行。如果生長過慢，需要注意一下水溫的情況。當水溫在15℃上下的時候，就會利于它花芽的分化。

水仙花，作為年宵花之一，除了好看、漂亮、花芳香以及寓意好之外，如今這種花卉的市場價格也很便宜。一般在市場上，一盆水仙的價格也就一二十元，所以算是實打實的普貨了。

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你愛養水仙花嗎？

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