飄香水果雞-tft每日頭條

飄香水果雞

生活更新时间:2024-12-02 18:59:25

飄香水果雞?材料：淨三黃雞一隻（約500克），水果丁200克(哈密瓜、菠蘿、蘋果等均可)，紅櫻桃2顆調料沙拉醬30克，大蔥、大姜各20克，廣東米酒10克，鹽7克，味精9克，我來為大家講解一下關于飄香水果雞?跟着小編一起來看一看吧!

飄香水果雞

材料：淨三黃雞一隻（約500克），水果丁200克(哈密瓜、菠蘿、蘋果等均可)，紅櫻桃2顆。調料沙拉醬30克，大蔥、大姜各20克，廣東米酒10克，鹽7克，味精9克。

鍋裡加入沸水（以沒過雞為度），放入大蔥、大姜、米酒、鹽、味精燒沸，放入雞燙1分鐘至表皮緊縮，鍋離火，然後放入水中浸泡10分鐘至熟（用竹簽紮一下雞腿，如果沒有血水溢出證明雞腿已經成熟）撈出，把雞放入冷水中浸泡20分鐘（可以增加雞表皮的脆度）。

将雞改成2厘米見方的丁，放入水果丁拌勻裝入盤中，将沙拉醬裝入擠花袋裡，将其擠在上面，用紅櫻桃點綴即可。

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