桐子葉粑粑的做法?食材:豬肉300克、蘿蔔适量、芋頭适量、蘿蔔适量、木耳适量、芹菜适量、糯米粉适量、幹豆腐适量、木耳适量、油适量、米酒适量、醬油适量、雞精适量、十三香适量、桐子葉适量,現在小編就來說說關于桐子葉粑粑的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:豬肉300克、蘿蔔适量、芋頭适量、蘿蔔适量、木耳适量、芹菜适量、糯米粉适量、幹豆腐适量、木耳适量、油适量、米酒适量、醬油适量、雞精适量、十三香适量、桐子葉适量
所有食材洗幹淨切丁。
桐子葉洗幹淨,用油水煮一下防粘。
熱鍋放油,可以多一點,放肉丁,煸香,下芋頭丁,煸炒,放點米酒,再依次放木耳,蘿蔔丁,豆腐幹丁,所有料拌勻,加少許醬油,鹽,加點水加蓋稍微焖一會。焖熟開蓋,最後放入芹菜,加點雞精和十三香拌勻就可以起鍋了。
糯米粉加熱水揉成團。
取一小團做成碗狀。
放入餡料,包好收口朝下,用葉子墊好。
開水上蒸鍋,上大氣就熟了,餡是熟的,大約七八分鐘即可。
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