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宜賓肥腸湯做法和配方

生活 更新时间:2025-03-17 02:20:11

宜賓肥腸湯做法和配方?用料:熟肥腸、姜末、蒜末、紅薯澱粉、高湯(沒有可用清水)胡椒粉、鹽、雞精 ,下面我們就來聊聊關于宜賓肥腸湯做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!

宜賓肥腸湯做法和配方(怎麼制作肥腸湯)1

宜賓肥腸湯做法和配方

用料:熟肥腸、姜末、蒜末、紅薯澱粉、高湯(沒有可用清水)胡椒粉、鹽、雞精。

将肥腸去盡雜質切成段,然後在清水中清洗幹淨。

将蒜剁成蒜蓉備用。

炒鍋内放油爆香姜末、蒜末、将肥腸放入略炒片刻倒入醬油。

倒入高湯(骨頭湯)。

滾開後倒入用水調好的紅薯澱粉。

最後加入胡椒粉、鹽、雞精調味。

起鍋時放入剁好的蒜蓉即可。

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