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蘇打氣泡水和普通水

圖文更新时间:2024-12-05 02:58:42

氣泡水以其清新的口感、豐富的口味、健康無添加，廣受年輕人的追捧。

但是并不是所有含氣的水，都是氣泡水。可樂、蘇打水、氣泡水及一些碳酸飲料都含氣，他們有什麼區别呢？

氣泡水與蘇打水的口味上有些相似，而且通過肉眼都能觀察到液體中含有的二氧化碳氣泡，但是二者制作原理卻截然不同。

蘇打氣泡水和普通水（蘇打水和氣泡水有什麼區别）1

蘇打水的成分

蘇打水是由小蘇打制成，小蘇打即碳酸氫鈉（NaHCO3），融入水中會産生大量的鈉離子。而如果人體攝入大量鈉會導緻體内鈉離子濃度過高，因此不建議高血壓患者大量飲用蘇打水。

蘇打水溶液中存在下列平衡，碳酸氫根既可發生電離生成碳酸根離子（CO32-）和氫離子（H ），也會水解生成氫氧根離子（OH-）和碳酸（H2CO3），由于碳酸氫根的水解（産生OH-）程度大于電離（産生H ）程度，因此其水溶液呈弱堿性，因此不建議胃酸分泌過少者大量飲用蘇打水。

蘇打氣泡水和普通水（蘇打水和氣泡水有什麼區别）2

氣泡水的成分

氣泡水是CO₂溶于水時形成。CO2溶于水生成碳酸

碳酸是二元弱酸，會分步電離，有微腐蝕性。氣泡水呈酸性。

天然氣泡水是二氧化碳天然溶入水中形成。

人工氣泡水是由氣泡水機利用瞬間的強大壓力，僅将食用級的二氧化碳氣體壓入水中。

相對于産生大量鈉元素的蘇打水，氣泡水顯得更加純淨。

蘇打氣泡水和普通水（蘇打水和氣泡水有什麼區别）3

說到這裡，也為大家介紹一種氣泡水新的喝法

用料

橙子2個、純淨水200克、氣泡水一瓶、紅茶葉9克、開水800克、檸檬半個、冰糖适量

做法

1.橙子去皮切塊，加入适量純淨水，榨汁

2.紅茶提前泡好，根據自己口味加入冰糖或者蜂蜜，檸檬切片

3.杯子裡放上兩片檸檬

4.紅茶過濾倒入杯中

5.将冷凍的氣泡水倒入紅茶杯中，攪拌一下，一杯簡單又美味的檸檬紅茶快樂水就完成了

6.炎炎夏日，跟家人一起享受美好時刻吧

蘇打氣泡水和普通水（蘇打水和氣泡水有什麼區别）4

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