餃子皮放了酵母會怎樣?導緻餃子容易軟爛、露餡酵母是一種發酵劑,主要是用來發酵食物的,往餃子皮中加了酵母,容易導緻做出來的餃子皮出現漲發、露餡以及軟爛等情況,從而影響餃子皮的外貌以及口感,現在小編就來說說關于餃子皮放了酵母會怎樣?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
導緻餃子容易軟爛、露餡。酵母是一種發酵劑,主要是用來發酵食物的,往餃子皮中加了酵母,容易導緻做出來的餃子皮出現漲發、露餡以及軟爛等情況,從而影響餃子皮的外貌以及口感。
餃子皮放了酵母可以往裡面再加一些面粉。要是在制作餃子皮的時候不小心加了酵母粉,那麼這時候不需要太過于擔心,可以往面團中再加一些面粉,因為酵母的發酵能力是有限的,一定量的酵母粉隻能發酵對應的面團,再加一次面粉和水,可以幫助稀釋酵母的發酵能力,從而使面團不進行發酵,所以要是不小心往餃子皮中加了一些酵母,那麼可以再往其中加一些面粉。
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