阿膠糕怎麼做?阿膠鹿茸人參,稱為滋補三寶,阿膠糕怎麼做?先準備阿膠、黃酒、芝麻、紅棗、核桃、桂圓、枸杞這些材料,我來為大家科普一下關于阿膠糕怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
阿膠鹿茸人參,稱為滋補三寶,阿膠糕怎麼做?先準備阿膠、黃酒、芝麻、紅棗、核桃、桂圓、枸杞這些材料。
500ml黃酒備用
把阿膠敲碎
把阿膠放入黃酒裡浸泡2至3天變軟
洗芝麻
瀝幹水份後炒香脆
洗淨紅棗瀝幹水份去籽
核桃去殼備用
備好材料
烤紅棗,去水份,不需太幹,這樣糕會放久些
烤紅棗
烤核桃,很香脆
熬糖漿一定要小火,不停攪拌到挂旗狀
拌桂圓
拌紅棗
拌枸杞
拌芝麻
攪拌均勻
整型
冷卻切塊
成品
用保鮮膜包起入盒保存,每天一塊。
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