玫瑰花馍的做法?溫水和面發酵二個小時左右,冬季發面比較慢,下面我們就來聊聊關于玫瑰花馍的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
溫水和面發酵二個小時左右,冬季發面比較慢。
發酵好的面胚,排氣揉光,分成等份。
擀開面胚。成為厚的面皮。
把面胚重疊在一起在中間切開,再卷起裡。
放大一下卷的過程從一邊卷起來,整理下花形,漂亮的玫瑰饅頭,如此重複制作。
放在籠屜裡二次發酵,15到20分鐘,開大火蒸20分鐘。
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