天氣越發的炎熱，陽光也越發毒辣，早上出去買菜都快曬成狗了，最佳消暑選擇當然是清爽爽口的冰飲啦。走上奶茶店，來一杯久違的冰飲。咦，等等，怎麼價格好像比年前貴了一些？回家喝白開水吧，總是感覺少點味道，喝罐裝飲料又覺得不健康，很多白砂糖，那不如自己在家做點飲品，喝着更放心。

為了緩解大家當下的暑熱，小姿準備先給你們插播 10種夏天飲品的做法，這10種飲品我覺得都超級好喝！而且，真的是用好料還省錢，還能根據自己的口味調。顔值不輸網紅款，味道絕對比買的要好喝。清涼養眼超好喝，做法超簡單，學會了再也不用點外賣了，下面咱們一起來看看吧！

1.水煮開，放入一勺紅茶茶葉

2.大火煮3分鐘左右，茶水煮開後加入冰糖，冰糖煮融化後就可以關火了

3.濾掉茶葉，留下茶水，放入20克白涼粉，攪拌均勻。（白涼粉是白色的粉末，起凝固作用，加液體和水果可以用來做甜品或者是奶凍之類的，在四川一帶叫冰冰粉，超市的沖調區有賣，如果實在找不到，可以網上買，白涼粉和水的最佳沖調比例是1：25，水越多成品越軟）

4.室溫下放到凝固，大概需要1-2小時

5.吃的時候把茶凍用勺子舀成小塊裝入杯裡，加上一瓶冰牛奶即可

1.将500ML水燒開後，加入20G紅茶，煮4分鐘，時間少紅茶味太淡，如果泡的久了，紅茶就有一股苦味，将煮好的紅茶過濾倒入容器冷卻至溫熱

2.檸檬皮用鹽搓，用水清洗幹淨

3.切成厚約3-4毫米的檸檬片，可以根據自己喜好增加檸檬的用量

4.接着杯中加入4片檸檬，用棍子擠壓出汁

5.然後加一勺蜂蜜，沒有蜂蜜可以在一開始的茶葉水裡多加一粒方糖，也可以不加，甜度低一些

6.倒入晾溫的紅茶，最後攪拌均勻，加入冰塊就可以飲用了

1.草莓用鹽水浸泡5分鐘，可以有效去除農藥殘留，如果掐壞草莓屁股洗就不容易洗去農藥，再用水沖洗2遍瀝幹水分。

2.把草莓屁屁去除後切塊，我個人喜歡有果粒感，所以沒有切太小塊，省事的也可以倒進料理機3秒搞定。

3.把切好的草莓塊放入奶鍋裡，加入40g白糖、1ML檸檬汁（切記不用加水）

4.然後中火燒開融化後轉中小火熬10分鐘左右，這期間會有泡沫不停要用勺子舀掉，同時為避免鍋底粘鍋，需要不時攪拌以免糊底(喜歡吃甜點的朋友可以根據口感多加糖)熬制融化濃稠起大泡泡的聲音，就差不多可以關火晾涼裝瓶了，白色泡沫要去除。

5.杯子倒入草莓醬，用勺子輔助挂壁

6.在草莓醬汁上倒一層淡奶油，以完全能覆蓋住草莓醬汁為準。用攪拌棒或長勺子進行引流，倒入大約500ML的全脂牛奶即可

1.在切芒果時以核為中心，左右切刀，在橫切面用刀劃網格狀，注意不要劃破芒果的外皮。

2.再從外皮從下往上翻出即可獲取幹淨整齊的果肉

3.酸奶倒入杯子中，用調羹使其四周挂壁

4.杯子裡放入切好的芒果小顆粒

5.将芒果肉塊倒入攪拌機中，倒入50毫升的礦泉水，20克冰塊攪打均勻順滑即可打至細膩的芒果奶昔，然後将奶昔倒入杯中就可以了

1.速溶咖啡：糖：熱水=1:1:1倒進一個杯子或碗裡

2.打蛋器開高速，打兩分鐘左右，

3.打發至濃稠狀态備用（友情提示：一開始動作幅度不要太大，不然咖啡會濺到處都是，等稍微濃稠有一點點條紋，幅度再加大，就不會濺了）

4.杯子裡先加冰塊，再倒上牛奶

5.再加一些咖啡霜，夜爆紅風靡韓國的dalgona coffee就做好了

1.準備喜歡吃的水果，我準備的是櫻桃、西瓜、檸檬片、薄荷葉

2.取一玻璃杯，把準備好的水果放入

3.加入冰塊，淋入蜂蜜

4.加入一瓶氣泡水或者是雪碧，放入冰箱冷藏幾小時口感更佳

1.紫薯去皮，切成薄片，盡量切薄些，這樣可以節省蒸的時間

2.隔水蒸15分鐘，蒸至紫薯熟透

3.将紫薯、牛奶倒入破壁機中，打成奶昔

4.用濃稠一點的酸奶挂在杯壁上，再倒入紫薯泥

5.最後撒上椰蓉即可

1.紅豆不要有誤區，一定買長粒的赤小豆，不是那種圓圓的紅豆。

2.薏米提前泡一宿更容易熟，洗淨倒入養生壺。

3.養生壺按到花茶，大約煮半小時左右

4.煮熟後可以來一勺紅糖，剛剛好，不用太甜。

1.将紅茶茶葉放入不粘鍋中，小火炒到冒熱氣

2.再放2勺白糖（甜度按照自己的口味，怕胖也可以換成紅糖）

3.開小火不停翻炒，直到炒出焦糖色

4.然後倒1瓶牛奶（全脂的純牛奶口感會更好）

5.開小火慢慢煮2分鐘（一定要看着鍋，牛奶容易溢鍋）

6.将奶茶過篩瀝出紅茶後倒入杯子裡（這裡我就偷偷嘗了一口！超級好喝！不敢相信牛奶加紅茶味道會這麼神奇！）

1.先将冰塊和藍莓放在破壁機裡

2.加入少許水，打至攪拌均勻，藍莓都被打碎

3.打好的冰沙放入杯子裡，放上藍莓、薄荷裝飾就搞定了

檸檬、金桔、橙橘屬于香氣型，适合與綠茶、春茶搭配。搗檸檬時，可以先加糖與檸檬一起搗，糖能包裹住檸檬的苦澀味，使得飲品整體風味更清爽。 鹹話梅是重酸型飲品的最佳搭檔，可以平衡酸甜感。一般在檸檬、百香等飲品中運用較廣。制作檸檬熱飲時使用黃檸檬，而制作冰飲時使用青檸檬。

進入夏天，人的身體由于氣血外張，脾胃機能相對減弱，飲食應以清淡、容易消化為主，避免大魚大肉或高湯大補，同時，應當多吃具有清熱、解暑、養陰功效的食物，以适應自然氣候的變化。

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