春季喝什麼湯緩解春燥?老鴨筍湯：材料：老鴨1隻(約750克)，筍尖150克，枸杞少許做法：将老鴨洗淨，去除鴨頭、鴨尾及肥油，切塊用清水漂20分鐘，将水瀝幹筍用水泡軟後洗淨，掐頭去尾，取中段切絲将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滾，轉小火慢煲4小時左右，起鍋加鹽調味功效：春季天氣幹燥，容易虛火上升，此湯可滋陰補腎、強身健體、清理腸胃湯品性寒，特别适合體内有熱、上火的人飲用，可起到助消化和緩解便秘等作用，接下來我們就來聊聊關于春季喝什麼湯緩解春燥?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
老鴨筍湯：材料：老鴨1隻(約750克)，筍尖150克，枸杞少許。做法：将老鴨洗淨，去除鴨頭、鴨尾及肥油，切塊用清水漂20分鐘，将水瀝幹。筍用水泡軟後洗淨，掐頭去尾，取中段切絲。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滾，轉小火慢煲4小時左右，起鍋加鹽調味。功效：春季天氣幹燥，容易虛火上升，此湯可滋陰補腎、強身健體、清理腸胃。湯品性寒，特别适合體内有熱、上火的人飲用，可起到助消化和緩解便秘等作用。
枸杞菜豬肝湯：材料：豬肝100克，枸杞菜300克，調料食鹽1小勺，姜5克，料酒5毫升，澱粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升。做法：豬肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗幹淨。将豬肝用料酒、澱粉和1/2小勺鹽抓拌均勻，姜去皮切絲。豬肝腌制片刻，枸杞菜洗淨将葉子摘下，梗不要。鍋中倒入适量清水，大火燒開後放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟;放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調味即可。功效：春天多吃枸杞葉能收到補肝氣、清熱解毒、益精明目的良好效果。今天介紹這道枸杞菜豬肝湯，加入有補血養肝之效的豬肝，是電腦一族的護眼良方，也是女士們養陰美容的靓湯。
烏雞菌菇湯：材料：烏雞半隻(約300克)，茶樹菇20克，白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鮑菇20克，枸杞少許。做法：烏雞洗淨切塊，清水泡20分鐘，将水瀝幹。将全部材料放入鍋内，加清水1500毫升，大火煮滾後改小火煲3小時左右即可。煲好後加鹽調味。功效：春天易上火痰多，此湯可清熱消痰、補血養顔，凡貧血、心跳失眠者皆可食用，食後令人神色添彩。
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