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炸油條的做法和配方和比例

生活 更新时间:2025-01-25 23:38:06

炸油條的做法和配方和比例?首先準備原材料:面粉250克,雞蛋1個,鹽3克,牛奶150克,油15克,酵母3克,油适量,我來為大家講解一下關于炸油條的做法和配方和比例?跟着小編一起來看一看吧!

炸油條的做法和配方和比例(炸油條的做法和配方介紹)1

炸油條的做法和配方和比例

首先準備原材料:面粉250克,雞蛋1個,鹽3克,牛奶150克,油15克,酵母3克,油适量。

面粉、酵母、鹽、食用油雞蛋混合均勻,倒入牛奶,同時用筷子攪。

用筷子攪拌成雪花狀,揉成光滑的面團蓋上保鮮過醒20分鐘。

面團用手壓扁,擀面杖擀薄,兩條摞在一起。

用筷子中間壓一下,拉長,兩頭捏緊。

鍋中加入适量油燒熱(筷子放進去不斷冒泡就可以)。

放入油條,就會浮起來,炸至金黃撈出即可,油條組織松軟,外皮酥脆非常地好吃。

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